
Ingredienti porzione 1
Uovo di pollo 2 pezzi
Acqua a piacere
Istruzioni di cottura 5 minuti
1 Con un cucchiaio forato, abbassare delicatamente le uova a temperatura ambiente nell’acqua bollente salata.
2 Far bollire per 4 minuti esatti, evitando un’ebollizione rapida.
3 Subito dopo aver terminato la cottura, mettere le uova in acqua fredda.