Ingredienti porzione 5
Farina di grano 2 tazze
Zucchero ¾ g
Margarina 150 g
Uovo di pollo 3 pezzi
Caffè appena preparato ½ tazza
Cannella 1 cucchiaino
Noce moscata macinata ½ cucchiaino da tè
Polvere da forno 2 cucchiaini
Istruzioni di cottura 1 ora
1 Sbattere la margarina fusa con lo zucchero e le uova.
2 Aggiungere la farina un po’ alla volta con il lievito (si può sostituire con 0,5 cucchiaini di bicarbonato), l’aroma e il caffè forte (2 cucchiaini per mezza tazza di acqua bollente).
3 Mettere l’impasto in una teglia oliata e cuocere per 40-45 minuti, preriscaldando il forno a 180 gradi.
