
Ingredienti porzione 4
Mini mozzarella 16 pezzi
Foglie di basilico 16 pezzi
Pomodori ciliegini gialli 8 pezzi
Pomodorini rossi 8 pezzi
Olio extravergine di oliva a piacere
Sale grosso a piacere
Pepe nero macinato fresco a piacere
Istruzioni di cottura 7 minuti
1 Tagliare i pomodorini a metà.
2 Infilare sugli spiedini le palline di mozzarella, le mezze ciliegie e le foglie di basilico, alternandole.
3 Disporre su un piatto e irrorare con olio d’oliva. Condire con sale e pepe.
Suggerimento per la ricetta: versare anche una densa salsa balsamica sulla superficie. Molto gustoso!!!