Ingredienti porzione 6
Sale fino a piacere
Pollo 1 pezzo
Pepe nero macinato a piacere
Cannella macinata a piacere
Senape a piacere
Miele a piacere
Istruzioni di cottura 45 minuti
1 Sciacquare il pollo e asciugarlo leggermente con un tovagliolo di carta.
2 Mescolare sale, pepe, cannella, miele e senape. Strofinare l’esterno e l’interno del pollo con questa miscela. Sollevare la pelle e mettere il resto del composto nelle tasche.
3 Mettere il pollo in un sacchetto per arrosti o avvolgerlo in un foglio di alluminio e cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.
