Ingredienti porzione 4
Cosce di pollo 4 pezzi
Pasta Farfalle (farfalle) 500 g
Salsa di soia 30ml
Miele 4 cucchiai
Burro 30 g
Olio d’oliva 30ml
Sale fino a piacere
Istruzioni di cottura 1 ora
1 Separare la carne dalle ossa, togliere i tendini e tagliare a piccoli pezzi.
2 In una casseruola, sciogliere il burro nell’olio d’oliva e soffriggere il pollo per 5 minuti.
3 Aggiungere la salsa di soia e il miele.
4 Mescolare energicamente fino a quando non è tenero. Non salare.
5 Lessare le farfalle al dente in acqua salata, aggiungerle al pollo e mescolare.
6 Lasciare un po’ (50 ml) dell’acqua in cui è stata bollita la pasta.
7 Versare il tutto nella padella e stufare per altri tre minuti, mescolando.
