Ingredienti porzione 5
Cosce di pollo 5 pezzi
Uovo di pollo 1 pezzo
Ketchup 1 cucchiaio da tavola
Pangrattato 75 g
Sale ½ cucchiaino
Olio vegetale 60 ml
Spezie per pollame 30 g
Arachidi tostate tritate 100 g
Istruzioni di cottura 1 ora
1 Lavare le zampe di pollo e spellarle.
2 Sbattere l’uovo. Aggiungere il sale e il ketchup. Frullare per combinare il tutto.
3 In un sacchetto di plastica o in una ciotola, mescolare il pangrattato con le arachidi grattugiate e le spezie.
4 Immergere il cosciotto nel composto di uova.
5 Quindi passare nel pangrattato. Ricoprire completamente il gambo con la miscela secca.
6 Arrostire in una padella calda per circa 30 minuti a 190 gradi.
