Ingredienti porzione 2 Spinaci 1 mazzo Succo di limone 2 cucchiai Noci macinate 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Salsa di soia 1 cucchiaino Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Sciacquare gli spinaci e scottarli con acqua bollente in modo che… Leggi tutto »Insalata di spinaci
Ingredienti porzione 2 Barbabietola 1 pezzo Prugne secche 15 pezzi Noci 100 g Aglio 1 spicchio Olio d’oliva 2 cucchiai Sale ½ cucchiaino Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Sbucciare e grattugiare la barbabietola su una grattugia fine. Tritare finemente… Leggi tutto »Insalata di barbabietole crude
Ingredienti porzione 4 Patate 5 pezzi Pomodori 3 pezzi Champignons 300 g Cipolle 2 teste Aglio 3 spicchi Olio d’oliva 20 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Crema di soia 30ml Pesto 1 cucchiaino Istruzioni di… Leggi tutto »Patate vegetariane con funghi al forno
Ingredienti porzione 8 Piselli gialli 1,7 tazze Cipolla 1 pezzo Carote 1 pezzo Patate 3 pezzi Foglia di alloro 1 pezzo Verdi 5 steli Aglio 1 spicchio Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 35 minuti 1 Mettere a bagno… Leggi tutto »Zuppa di piselli con erbe aromatiche
Ingredienti porzione 1 Germogli di broccoli 50 g Asparagi verdi 30g Cavolfiore 40 g Ravanello 20 g Pomodori Baku 40 g Aglio 1 spicchio Radice di zenzero 20 g Basilico verde 3 g Lattuga di crescione 1 g Timo 1… Leggi tutto »Insalata di verdure con salsa allo zenzero e aglio
Ingredienti porzione 4 Farina di frumento 190 g Zucchero 160 g Cacao 3 cucchiai Soda 1 cucchiaino Polvere da forno 1 cucchiaino Zucchero vanigliato 1 cucchiaino Olio vegetale 80 ml Acqua 250 ml Aceto ½ cucchiaio da tavola Istruzioni di… Leggi tutto »Torta al cioccolato vegana
Ingredienti porzione 6 Cavolo bianco 500 g Carote 1 pezzo Mele verdi 1 pezzo Limone ½ pezzo Olio vegetale 40 ml Sale ½ cucchiaino Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Sminuzzare il cavolo a fette sottili, metterlo in una ciotola,… Leggi tutto »Insalata di vitamine
Ingredienti porzione 4 Riso a chicco lungo 1 tazza Acqua 1,5 tazze Istruzioni di cottura 25 minuti 1 Sciacquare il riso con acqua fredda, scolando l’acqua 7-10 volte. 2 Versare 1,5 tazze di acqua in una pentola con 1 tazza… Leggi tutto »Spalmare il riso
Ingredienti porzione 2 Farina a macinazione grossa 200 g Olio d’oliva 4 cucchiai Acqua minerale a piacere Zucca Butternut 400 g Cipolle 1,5 teste Pizzico di noce moscata Curcuma sulla punta di un coltello Arance 1 pezzo Pomodori 1 pezzo… Leggi tutto »Ravioli di zucca
Ingredienti porzione 4 Cavolo cinese ¼ di pezzo Funghi freschi 8 pezzi Cipolle 1 testa Pomodori 2 pezzi Mais in scatola ½ lattina Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Olio vegetale 3 cucchiai Istruzioni di cottura 20… Leggi tutto »Insalata leggera con funghi