Ingredienti porzione 4 Pompelmo 1 pezzo Avocado 1 pezzo Gamberetti 500 g Insalata verde 200 g Sale fino a piacere Salsa di soia 1 cucchiaino Olio d’oliva 1 cucchiaino Miele 1 cucchiaino Senape di Digione 1 cucchiaino Maionese 2 cucchiai… Leggi tutto »Insalata di gamberi con pompelmo
Ingredienti porzione 4 Avocado 1 pezzo Maionese leggera 1 cucchiaio da tavola Succo di limone ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato fresco a piacere Pane integrale 8 pezzi Salmone affumicato 60 g Cetrioli 1 pezzo Istruzioni di cottura 30… Leggi tutto »Panini leggeri con avocado e salmone affumicato
Ingredienti porzione 4 Cottage cheese 500g Mirtilli 1 tazza Zucchero 2 cucchiai Granella di manna 2 cucchiai Burro 1 cucchiaio da tavola Uovo di pollo (grande) 1 pezzo Istruzioni di cottura 1 ora 1 Sbattere l’uovo con lo zucchero. 2… Leggi tutto »Casseruola di mirtilli e curd
Ingredienti porzione 4 Olio d’oliva 3 cucchiai Aglio 1 spicchio Sale fino a piacere Aceto balsamico 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti. 2 Tritare finemente l’aglio. 3 In una piccola ciotola, mescolare… Leggi tutto »Condimento classico all’olio d’oliva e aglio
Ingredienti porzione 4 Cavolo broccolo 1 pezzo Crema 35% 240ml Aglio 2 teste Noce moscata ¼ di cucchiaino Formaggio parmigiano grattugiato 3 cucchiai Pepe nero macinato ¼ di cucchiaino Succo di limone ½ cucchiaino da tè Sale ¼ di cucchiaino… Leggi tutto »Broccoli con panna e parmigiano
Ingredienti porzione 4 Mini mozzarella 16 pezzi Foglie di basilico 16 pezzi Pomodori ciliegini gialli 8 pezzi Pomodorini rossi 8 pezzi Olio extravergine di oliva a piacere Sale grosso a piacere Pepe nero macinato fresco a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Tartine con ciliegie multicolori, palline di mozzarella e basilico
Ingredienti porzione 4 Filetto di petto di pollo 500 g Uovo di pollo 1 pezzo Aneto a piacere Sale fino a piacere Peperone dolce 2 pezzi Parmigiano Reggiano 100 g Pasta di pomodoro 200 g Aglio 2 spicchi Senape a… Leggi tutto »Filetto di pollo con verdure e formaggio Pizza sportiva
Ingredienti porzione 12 Topinambour 450 g Patate 450 g Sale marino 1 cucchiaio da tavola Burro 2 cucchiai Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Lavare accuratamente il topinambour, strofinarlo con un coltello da tavola in modo da togliere gli occhi… Leggi tutto »Topinambour e purea di patate
Ingredienti porzione 8 Filetto di tacchino 500 g Pane bianco 100 g Latte 200ml Cipolle 1 testa Prezzemolo 5g Aneto 5 g Uovo di pollo 1 pezzo Olio d’oliva a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere… Leggi tutto »Cotolette al vapore
Ingredienti porzione 12 Farina di frumento 375 g Lievito in polvere ½ cucchiaino da tè Uovo di pollo (grande) 3 pezzi Zucchero vanigliato 2 cucchiaini Burro 200 g Mandorle tritate 125 g Zucchero 200 g Zucchero in polvere 3 cucchiai… Leggi tutto »Petit fours alle mandorle