Ingredienti porzione 4 Pane bianco 30 g Latte ⅓ tazza Manzo macinato 500g Aglio 2 spicchi Cipolle 3 teste Uovo di pollo 1 pezzo Prezzemolo a piacere Vino bianco secco ½ bicchiere Carote 2 pezzi Olio d’oliva a piacere Sale… Leggi tutto »Polpette in salsa madrilena di cipolle e carote
Ingredienti porzione 6 Patate novelle 1kg Pomodori Pelati 400 g Capperi sottaceto 20 g Origano secco 1 cucchiaio da tavola Peperoncino 1 pezzo Salsicce da caccia 500 g Olio di oliva 100 ml Pomodori ciliegini 300 g Olive senza semi… Leggi tutto »Patatas bravas con salsicce
Ingredienti porzione 4 Aglio 2 spicchi Tuorlo d’uovo 2 pezzi Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola Sale fino a piacere Succo di limone a piacere Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti. 2 Schiacciare l’aglio con il… Leggi tutto »Salsa di Alioli
Ingredienti porzione 2 Uovo di pollo 3 pezzi Pomodori ciliegini 3 pezzi Olio vegetale 1 cucchiaio da tavola Peperoni verdi dolci 1 pezzo Erbe secche 1 cucchiaino Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Prendere ¼ di peperone verde (rosso va… Leggi tutto »Frittata spagnola con peperoni verdi
Ingredienti porzione 4 Cosce di pollo 750 g Cipolle 1 pezzo Aglio 2 g Peperone rosso 1 pezzo Riso a chicco lungo 200 g Piselli verdi congelati 150 g Buccia di limone ⅓ pezzi Olive ripiene di limone 60 g… Leggi tutto »Pollo e riso in spagnolo
Ingredienti porzione 4 Limone 1 pezzo Arance 1 pezzo Zucchero di canna 55 g Vino rosso secco 750 ml Brandy 60ml Acqua soda 500ml Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Affettare finemente il limone e l’arancia e metterli in una… Leggi tutto »Sangria
Ingredienti porzione 4 Manzo macinato 500g Cipolle 2 pezzi Carote 2 pezzi Sale fino a piacere Zucchero 1 cucchiaio da tavola Pepe nero macinato a piacere Pane bianco 100 g Latte 100 ml Aglio 1 spicchio Uovo di pollo 1… Leggi tutto »Cotolette di carne al vapore con carote
Ingredienti porzione 4 Lattuga a foglia di quercia 4 mazzi Tonno in scatola in olio d’oliva 420 g Pomodori 4 pezzi Olive senza semi 20 pezzi Salsa Romesco 1 tazza Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti.… Leggi tutto »Insalata di tonno, olive e pomodori con salsa romesco
Ingredienti porzione 4 Baguette francese 300 g Pomodori 250 g Aglio 1 spicchio Olio d’oliva 100 ml Sale marino a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tagliare la baguette a fette di circa 12 cm di lunghezza, poi tagliarla… Leggi tutto »Pan con tomate
Ingredienti porzione 4 Jamon 100 g Melone al miele 200g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tagliare il melone a cubetti di 2,5 × 2,5 cm, eliminando i semi e la scorza. 2 Prima di servire, avvolgere le fette di… Leggi tutto »Jamon con melone