Ingredienti porzione 4 Manzo 500g Cipolle 4 teste Pomodori 500 g Peperoncini rossi 1 pezzo Aglio ½ testa Verdi 1 fascio Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Affettare il manzo grasso e arrostirlo senza aggiungere grassi. 2 Mettere le cipolle… Leggi tutto »Manzo chahohbili
Ingredienti porzione 6 Pollo 1 pezzo Cipolle 2 teste Tuorlo d’uovo 3 pezzi Aceto di vino bianco 30ml Farina di mais 2 cucchiai Burro fuso 30 g Zafferano di Imereti 5 g Cilantro 20 g Sale fino a piacere Pepe… Leggi tutto »Chihirtma
Ingredienti porzione 6 Manzo 500g Farina di frumento 30 g Paprika 15g Olio d’oliva 30ml Aglio 3 spicchi Vino bianco secco 150ml Peperone rosso fresco 3 pezzi Passata di pomodoro 200 ml Brodo di pollo 225 ml Foglia di alloro… Leggi tutto »Stufato di manzo alla paprika
Ingredienti porzione 8 Matzoni 500 g Uovo di pollo 5 pezzi Tuorlo d’uovo 1 pezzo Burro 70 g Agente lievitante 10 g Farina di frumento 620 g Sale ½ cucchiaino Estragone 3 grappoli Cipolle verdi 1 fascio Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Torta di Tarcone
Ingredienti porzione 4 Formaggio duro 400 g Uovo di pollo 4 pezzi Pane grattugiato 100 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tagliare il formaggio in barrette lunghe 1 cm e da 4 a 6 cm. 2 Sbattere le uova,… Leggi tutto »Formaggio alla griglia.
Ingredienti porzione 4 Kefir 2,5% 1 tazza Uovo di pollo 2 pezzi Sale ½ cucchiaino Olio vegetale a piacere Formaggio grattugiato 250g Lievito in polvere ½ cucchiaino da tè Farina di frumento 1 tazza Istruzioni di cottura 40 minuti 1… Leggi tutto »Khachapuri veloce su kefir
Ingredienti porzione 2 Pollo 1 pezzo Crema 35% 150ml Aglio 3 spicchi Cilantro 30 g Utsho suneli ½ cucchiaino Pepe rosso macinato a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 1 ora 1 Bruciare il pollo con un bruciatore… Leggi tutto »Pollo chkmeruli
Ingredienti porzione 4 Patate 600 g Formaggio 300g Maiale 500g Cipolle 1 testa Maionese 4 cucchiai Aglio 1 spicchio Carote 1 pezzo Latte 4 cucchiai Istruzioni di cottura 1 ora 1 Sbucciare e affettare le patate grandi in cerchi. Affettare… Leggi tutto »Maiale georgiano con verdure
Ingredienti porzione 4 Melanzane 4 pezzi Cipolla bianca 1 pezzo Pomodori 4 pezzi Aglio 9 spicchi Zucchero 1 cucchiaio da tavola Aneto a piacere Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Olio vegetale a piacere… Leggi tutto »Insalata semplice di melanzane
