Ingredienti porzione 4 Funcho 100 g Gamberi cotti 200g Peperone rosso ½ pezzo Carote ½ pezzo Piume di cipolla verde 4 pezzi Aglio 1 spicchio Salsa di soia a piacere Prezzemolo a piacere Olio di sesamo 2 cucchiaini Semi di… Leggi tutto »Funcho con verdure, gamberi e sesamo
Ingredienti porzione 4 Carote 500 g Coriandolo macinato a piacere Pepe rosso macinato ½ cucchiaino. Aglio 3 spicchi Cipolle 500 g Olio vegetale 100 ml Sale ½ cucchiaino Aceto 1 cucchiaino Pepe nero macinato a piacere Zucchero 1 cucchiaio da… Leggi tutto »Carote coreane con cipolle
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 3 pezzi Aglio 4 spicchi Sale fino a piacere Zucchero 2 cucchiai Coriandolo macinato 2 cucchiaini da tè Pepe nero macinato 1 cucchiaino Aceto 1 cucchiaio da tavola Olio raffinato 5 cucchiai da tavola Istruzioni di… Leggi tutto »Barbabietola coreana
Ingredienti porzione 4 Cavolo 1 pezzo Acqua 1 l Pepe rosso macinato 200 g Sale grosso 6 cucchiai Salsa di pesce 250ml Pasta d’aglio 40g Pasta di zenzero 20g Cipolle 40 g Pasta di gamberi 20g Daikon 150g Porri 70… Leggi tutto »Cavolo kimchi coreano tradizionale
Ingredienti porzione 6 Pollo affumicato 300g Formaggio 150g Uovo di pollo 4 pezzi Pomodori 2 pezzi Aglio 1 spicchio Maionese 200 g Verdure a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Tagliare il pollo affumicato a julienne, grattugiare il formaggio… Leggi tutto »Insalata di pollo affumicato, formaggio e uova
Ingredienti porzione 4 Bastoncini di granchio 20 pezzi Latte 1 cucchiaio da tavola Uovo di pollo 1 pezzo Olio vegetale 4 cucchiai Pangrattato 1 tazza Aglio 4 spicchi Formaggio duro 2 cucchiai Prezzemolo tritato 2 cucchiai Sale fino a piacere… Leggi tutto »Bastoncini di granchio alla coreana
Ingredienti porzione 8 Filetto di pollo 150 g Filetto di manzo 150 g Filetto d’anatra 150 g Salsa di soia per gamberetti 80 ml Succo di lime 125 ml Zucchero 80 g Uovo di pollo 4 pezzi Cetrioli 240 g… Leggi tutto »Nanmen
Ingredienti porzione 4 Foglie di coriandolo 10 g Salsa di soia coreana 20ml Dorada 600g Carote 300 g Cipolle 150 g Piselli verdi 200 g Cipolla Seaboulet 40 g Olio vegetale 100 ml Olio d’oliva con pepe 1 cucchiaio Olio… Leggi tutto »Hee del dorado
Ingredienti porzione 3 Funcho 100 g Carote 1.5 Peperone dolce 1 pezzo Cetrioli 1 pezzo Aglio 3 spicchi Aceto 3 cucchiaini Salsa di soia a piacere Sale fino a piacere Olio vegetale 2 cucchiai Istruzioni di cottura 15 minuti 1… Leggi tutto »Funcho e verdure in coreano
Ingredienti porzione 4 Lombo di manzo 110g Funghi shiitake secchi 3 pezzi Aglio 2 spicchi Zucchero di canna 20 g Salsa di soia 35 ml Olio di sesamo 30ml Semi di sesamo 3 g Tuorlo d’uovo 1 pezzo Spinaci 110… Leggi tutto »Chapchee