Ingredienti porzione 4 Calce 3 pezzi Zucchero 0,3 tazze Latte condensato 3 cucchiai Acqua 5 bicchieri Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Tagliare i lime in 4 pezzi e metterli nel frullatore. Aggiungere 4 tazze di acqua, lo zucchero e… Leggi tutto »Limonata brasiliana
Ingredienti porzione 8 Olio d’oliva 50 ml Aglio 6 spicchi Spinaci 500 g Cavolo giovane 500 g Sale grosso a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco… Leggi tutto »Guarnitura verde
Ingredienti porzione 8 Calce 2 pezzi Pollo 2 pezzi Cipolle 3 pezzi Aglio 2 spicchi Anacardi 75g Arachidi 75 g Gamberetti secchi 75 g Cilantro 50 g Zenzero 40 g Peperoncino 2 pezzi Fette di pomodoro in scatola 400 g… Leggi tutto »Shinshin di galinha
Ingredienti porzione 10 Filetto di pollo 600 g Carote 1 pezzo Cipolle 2 pezzi Gambo di sedano 3 pezzi Aglio 2 spicchi Pomodori 1 pezzo Formaggio mascarpone 80 g Acqua 600ml Purè di patate 125 g Farina di frumento 200… Leggi tutto »Coshinha
Ingredienti porzione 8 Pancetta 3 pezzi Granella di manna 200 g Prezzemolo 30 g Olio d’oliva 60 ml Arance 3 pezzi Uvetta 150g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Sminuzzare le fette di pancetta e soffriggerle a fuoco medio per… Leggi tutto »Farofa
Ingredienti porzione 8 Pancetta 120g Petto di maiale affumicato 400 g Spalla di maiale 500 g Salsicce da caccia 400 g Stinco di maiale affumicato 1 kg Fagioli neri 500g Aglio 20 spicchi Foglia di alloro 4 pezzi Pizzico di… Leggi tutto »Feijoada
Ingredienti porzione 4 Farina di mais 320 g Uovo di pollo (grande) 3 pezzi Zucchero 150 g Olio vegetale 150ml Latte 400 ml Lievito in polvere 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 50 minuti 1 Setacciare la farina di… Leggi tutto »Torta di mais brasiliana
Ingredienti porzione 4 Melanzane 2 pezzi Pollo 1,5kg Granella di grano saraceno 1 tazza Aglio 4 spicchi Sale fino a piacere Pomodori 4 pezzi Pepe nero macinato a piacere Spezie a piacere Istruzioni di cottura 1 ora e 15 minuti… Leggi tutto »Pollo alla contadina con grano saraceno e verdure
Ingredienti porzione 1 Farina integrale di frumento 2 tazze Farina integrale di segale 1 tazza Farina d’orzo ½ tazza Farina di semi di lino ½ tazza Sale marino grosso 1 cucchiaino Soda 1 cucchiaino Semi di girasole ½ tazza Semi… Leggi tutto »Pane masala non lievitato
Ingredienti porzione 6 Latte condensato 1 lattina Cacao 3 cucchiai Burro 30 g Trucioli di cocco 100 g Pistacchi non salati 100 g Istruzioni di cottura 1 ora e 30 minuti 1 Versare tutto il latte condensato in una casseruola… Leggi tutto »Brigadeiros