Ingredienti porzione 6 Vitello con osso 1kg Funghi bianchi 200 g Gamberi 500 g Cipolle 3 teste Gambo di sedano 1 pezzo Carote 1 pezzo Capperi 12 pezzi Sottaceti 200 g Olive 100 g Citronella 4 steli Limone 1 pezzo… Leggi tutto »Insalata con pasta tom yum e citronella
Ingredienti porzione 8 Cavolo bianco 2 kg Maiale 600g Pancetta 100g Cipolle 2 teste Carote 2 pezzi Pasta di pomodoro 50 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 50 minuti 1 Tagliare la pancetta… Leggi tutto »Zuppa di cavolo con carne
Ingredienti porzione 8 Salsicce 200g Petto di maiale affumicato 200 g Collo di maiale bollito 200 g Cipolle 2 teste Olive Kalamata 100 g Sottaceti 4 pezzi Carote 1 pezzo Limone 2 pezzi Panna acida 35% 200 g Pasta di… Leggi tutto »Carne salata e olive
Ingredienti porzione 8 Carne con osso 300 g Salsicce 100g Prosciutto 100g Salsicce da caccia 100g Salsiccia bollita 100g Sottaceti 200 g Olive 100 g Cipolle 2 teste Carote 1 pezzo Olio vegetale 30 ml Burro 20 g Pasta di… Leggi tutto »Un guazzabuglio di cose
Ingredienti porzione 6 Coriandolo fresco 1 mazzetto Manzo 600g Pasta di pomodoro 4 cucchiai Coriandolo in polvere 1 cucchiaino Mielosuneli 1 cucchiaino Pizzico di pepe rosso macinato Aglio 2 spicchi Prezzemolo 1 fascio Olio vegetale 4 cucchiai Sale fino a… Leggi tutto »Solyanka in stile abkhazo
Ingredienti porzione 4 Carne 500g Prodotti a base di carne 300 g Sottaceti 4 pezzi Cipolle 2 pezzi Passata di pomodoro 2 cucchiai Capperi 1 cucchiaio da tavola Olio vegetale 3 cucchiai Olive 1 cucchiaio da tavola Panna acida 100… Leggi tutto »Un guazzabuglio di carne prefabbricata
Ingredienti porzione 4 Patate 1 pezzo Carote 1 pezzo Cipolle 1 testa Sottaceti 4 pezzi Succo di pomodoro 1 l Salsicce 2 pezzi Spezie a piacere Prodotti affumicati a piacere Verdure a piacere Aglio tritato finemente a piacere Istruzioni di… Leggi tutto »Un miscuglio rapido
Ingredienti porzione 8 Prosciutto di maiale 1 kg Crauti 1kg Pasta di pomodoro 100 g Zucchero 2 cucchiaini Cipolle 3 teste Carote 1 pezzo Aglio 4 spicchi Prezzemolo ½ mazzo Aneto ½ fascio Olio vegetale 100 ml Sale fino a… Leggi tutto »Un guazzabuglio di crauti
Ingredienti porzione 4 Ossa di carne 350 g Maiale 350g Pollo ¼ di pezzo Radice di prezzemolo 1 pezzo Radice di sedano 5 g Olio d’oliva a piacere Cetriolini 4 pezzi Crauti 50 g Cetrioli sottaceto 5 pezzi Funghi sottaceto… Leggi tutto »Solyanka polacco
Ingredienti porzione 6 Branzino 500g Persico 1 pezzo Salmone leggermente salato 500g Cipolle 2 teste Olio vegetale 2 cucchiai Sottaceti 3 pezzi Salamoia di cetrioli 1 tazza Foglia di alloro 3 pezzi Limone 1 pezzo Olive 1 barattolo Capperi 150g… Leggi tutto »Pesce collassato guazzabuglio