Ingredienti porzione 6 Peperone rosso fresco 1 pezzo Pane bianco 1 fetta Peperoncino rosso 1 pezzo Aglio 2 spicchi Tuorlo d’uovo 1 pezzo Olio d’oliva 4 cucchiai Radice di finocchio 1 pezzo Cipolle 1 testa Olio vegetale 2 cucchiai Pomodori… Leggi tutto »Bouillabaisse con salsa Rouille
Ingredienti porzione 5 Cozze 300 g Gamberi tigre 300 g Filetto di branzino 500 g Pomodori 1kg Cipolle 1 pezzo Porro bianco 1 pezzo Aglio 2 spicchi Finocchio 1 pezzo Prezzemolo tritato 2 cucchiai Scorza d’arancia 1 cucchiaino Timo fresco… Leggi tutto »Bouillabaisse marsigliese con cozze e gamberi
Ingredienti porzione 6 Cipolla 1 pezzo Aglio 6 spicchi Timo fresco 2 pezzi Olio d’oliva 4 cucchiai Pomodori 1kg Foglia di alloro 2 pezzi Sale fino a piacere Zafferano 1 cucchiaino Pepe nero macinato a piacere Cozze congelate 300 g… Leggi tutto »Bouillabaisse con zafferano