Ingredienti porzione 6 Barbabietola con haulm 1 kg Limone 1 pezzo Aneto giovane 150 g Cipolle verdi 150 g Cetrioli 300 g Prezzemolo 150 g Uovo di pollo 4 pezzi Ravanello 300 g Panna acida 200 g Sale fino a… Leggi tutto »Zuppa fredda di barbabietola
Ingredienti porzione 8 Barbabietola 500 g Rafano 20g Acqua minerale 1,5 l Sale marino a piacere Olio d’oliva a piacere Zucchero di canna 1,5 cucchiai Aceto di vino bianco 2 cucchiai Pepe nero macinato fresco a piacere Patate 400 g… Leggi tutto »Barbabietola con uova di quaglia
Ingredienti porzione 10 Patate 3 pezzi Uovo di pollo 5 pezzi Panna acida 250 g Cetrioli 5 pezzi Maionese 100 g Senape 2 cucchiai Cipolle verdi 1 fascio Aneto 1 mazzo Aceto 1 cucchiaio da tavola Acido citrico 10 g… Leggi tutto »Barbabietola estiva
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 150 g Panna acida 50 g Zucchero 10 g Albume d’uovo 1 pezzo Insalata verde 10g Cetrioli 75 g Cipolle verdi 15 g Prezzemolo 5 g Acido citrico a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1… Leggi tutto »Barbabietola fredda
Ingredienti porzione 4 Cipolle 1 testa Carote 1 pezzo Salmone 120 g Sudak 120 g Colli di cancro 8 pezzi Barbabietola 170 g Cime di barbabietola 220 g Cetrioli 80 g Acetosella 60 g Cipolle verdi 30 g Aneto 17… Leggi tutto »Barbabietola con pesce
Ingredienti porzione 8 Barbabietola 500 g Cetrioli 250 g Ravanello 100 g Avocado 2 pezzi Sedano verde 50 g Cilantro 80 g Erba cipollina 15 g Aglio 1 spicchio Peperoncino tailandese occhio di uccello 2 pezzi Latte di cocco 400… Leggi tutto »Barbabietola con latte di cocco e avocado
Ingredienti porzione 4 Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Patate 1 pezzo Barbabietola 1 pezzo Zucchine 3 pezzi Noci di macadamia 150 g Formaggio di capra morbido 150 g Germogli di piselli a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Barbabietole con zucchine
Ingredienti porzione 2 Patate 150g Brodo di pollo 500ml Barbabietola 150 g Cipolle 100 g Limone ½ pezzo Pasta di pomodoro 15g Prezzemolo 10 g Aneto 10 g Panna acida 45g Olio di girasole 30ml Istruzioni di cottura 40 minuti… Leggi tutto »Zuppa calda di barbabietole con panna acida
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 350 g Cetrioli 350 g Kefir 1 litro Aneto 30 g Cipolle verdi 30 g Aglio 2 spicchi Sale ½ cucchiaino Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Grattugiare il cetriolo su una grattugia a grana grossa.… Leggi tutto »Barbabietola su kefir
Ingredienti porzione 2 Barbabietola 1 pezzo Pomodori 1 pezzo Acqua 200 ml Cipolle verdi 1 fascio Cetrioli 1 pezzo Aneto 1 mazzo Sale fino a piacere Panna acida 1 cucchiaio Uovo di pollo 1 pezzo Istruzioni di cottura 2 ore… Leggi tutto »Barbabietola