Ingredienti porzione 4 Filetto di salmone 500 g Capperi sottaceto 1 cucchiaio da tavola Scalogni 3 teste Erba cipollina 1 mazzo Pepe nero macinato fresco a piacere Salsa di soia 1 cucchiaio da tavola Succo di limone a piacere Olio… Leggi tutto »Tartare di salmone con capperi
Ingredienti porzione 4 Uovo di pollo 8 pezzi Vitelli al salmone 800g Cipolle rosse 2 teste Foglie di basilico 8 pezzi Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola Prezzemolo 50 g Succo di limone 2 cucchiaini Capperi 120 g Panna acida… Leggi tutto »Tartare di salmone
Ingredienti porzione 1 Fegato di merluzzo 60g Pomodori 20g Lattuga Iceberg 50 g Pepe dolce 20 g Uovo di pollo 1 pezzo Cetrioli 20 g Erba cipollina 1 g Maionese 50 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Bollire l’uovo… Leggi tutto »Tartare di fegato di merluzzo