Ingredienti porzione 4 Olio d’oliva 2 cucchiai Brodo di pollo 500ml Limone 1 pezzo Sale 1 cucchiaino Pepe nero macinato a piacere Cipolle verdi 40 g Menta piperita 1 pacchetto Riso 1 tazza Istruzioni di cottura 35 minuti 1 Scaldare… Leggi tutto »Riso con limone e menta
Ingredienti porzione 1 Lenticchie nere 120g Graniglie di perle 50 g Grano saraceno 50 g Riso selvatico 50g Quinoa 50g Foie gras 80 g Brodo di pollo 3 cucchiai Formaggio di capra morbido 15 g Olio d’oliva a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Risotto di lenticchie, orzo perlato, grano saraceno e riso selvatico con foie gras e formaggio di capra
Ingredienti porzione 4 Burro 2 cucchiai Pere 2 pz. Zucchero 1 cucchiaio da tavola Cipolle 1 testa Brodo di pollo 3 tazze Riso Arborio 1 tazza Vino bianco secco ½ bicchiere Formaggio gorgonzola 120 g Istruzioni di cottura 35 minuti… Leggi tutto »Risotto con pere e gorgonzola
Ingredienti porzione 4 Champignons 400 g Filetto di pollo 200 g Riso Jasmine Thai 200g Peperone rosso 1 pezzo Cipolle 1 testa Aglio 3 spicchi Pomodori ciliegini 6 pezzi Pasta di pomodoro 1 cucchiaio da tavola Vino bianco secco 2… Leggi tutto »Risotto con pollo e funghi
Ingredienti porzione 4 Riso Arborio 120g Cipolle 1 pezzo Aglio 1 spicchio Filetto di pollo 500 g Vino bianco secco 70ml Parmigiano Reggiano 40 g Zafferano in punta di coltello Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Risotto al petto di pollo
Ingredienti porzione 2 Cipolle 1 testa Pancetta affumicata 100 g Riso per risotti 175 g Vino bianco secco 150ml Pomodori ciliegini su ramo 150 g Brodo di pollo 800 ml Mascarpone 3 cucchiai di formaggio Fagotto di basilico 1 Istruzioni… Leggi tutto »Risotto con pancetta, basilico e pomodori arrosto
Ingredienti porzione 4 Riso 350 g Filetto di pollo 300 g Burro 75 g Brodo di carne 700 ml Olio d’oliva 15 ml Cipolle 2 pezzi Carote 1 pezzo Pomodori 2 pezzi Peperone dolce 2 pezzi Coriandolo macinato a piacere… Leggi tutto »Risotto con pollo e verdure
Ingredienti porzione 6 Pollo 1kg Gambo di sedano 1 pezzo Cipolle 2 pezzi Carote 1 pezzo Burro 100 g Vino bianco secco 200ml Riso Arborio 200g Parmigiano Reggiano 50 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Risotto al pollo e parmigiano
Ingredienti porzione 4 Riso 400g Brodo di pollo 750 ml Verdure congelate 500 g Filetto di pollo 340g Crema 125 g Formaggio Cheddar 120g Olio d’oliva 2 cucchiai Parmigiano grattugiato 40 g Cipolle 1 pezzo Istruzioni di cottura 30 minuti… Leggi tutto »Risotto di pollo ai due formaggi
Ingredienti porzione 4 Burro 15 g Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola Salsiccia di maiale con aglio 2 pezzi Riso Arborio 300g Zucca 200 g Brodo di pollo 600ml Parmigiano grattugiato 60 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato… Leggi tutto »Risotto con zucca e salsiccia