Ingredienti porzione 3 Sake 100ml Sciroppo di zucchero 100 ml Salsa di soia 200ml Acqua 50 ml Fecola di patate 10 g Cosce di pollo 60g Ali di pollo 3 pezzi Sesamo a piacere Gamberi tigre 3 pezzi Champignons 3… Leggi tutto »Set Kushiyaki con salsa teriyaki
Ingredienti porzione 1 Sake 20 ml Filetto di coscia di pollo 150 g Mirin 10ml Salsa di soia 10 ml Aglio 10 g Zenzero 10 g Amido 50 g Olio per friggere 1,5 l Sale fino a piacere Pepe nero… Leggi tutto »Tori karaage
Ingredienti porzione 4 Salsa BBQ 1 tazza Ketchup 2 cucchiai Cipolle 2,5 teste TABASCO a piacere Filetto di petto di pollo 4 pezzi Salsa Worcestershire 2 cucchiai da tavola Succo di limone 2 cucchiai Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola… Leggi tutto »Spiedini di pollo e cipolla marinati con salsa barbecue
Ingredienti porzione 4 Filetto di pollo 1kg Kefir 150ml Pizzico di zafferano Sale 1 cucchiaino Coriandolo macinato 1 cucchiaio da tavola Cumino (zira) 1 cucchiaino da tè Curcuma 1 cucchiaino Burro 60 g Limone ½ pezzo Istruzioni di cottura 20… Leggi tutto »Spiedino di pollo su kefir
Ingredienti porzione 2 Filetto di pollo 300 g Gamberi 300 g Funghi shiitake 150 g Pomodori ciliegini 150g Salsa di soia 40 ml Sale fino a piacere Zenzero fresco 20 g Istruzioni di cottura 15 minuti + 1 ora 1… Leggi tutto »Spiedini di pollo, gamberi e verdure
Ingredienti porzione 2 Cosce di pollo 800 g Origano 20 g Vino bianco secco 70ml Olio d’oliva 190 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Yogurt greco 200g Cetrioli 60 g Aglio ½ testa Aceto bianco 50ml… Leggi tutto »Souvlaki di pollo con zajiki