Ingredienti porzione 4 Cipolle 500 g Maiale 1kg Succo di melograno 300ml Pomodori 2 pezzi Cognac 1 cucchiaio da tavola Sale 2 cucchiai Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Sciacquare bene la carne di maiale… Leggi tutto »Spiedino di maiale in succo di melograno
Ingredienti porzione 4 Maiale 1kg Cipolle 1kg Olio di girasole 100 ml Pepe nero macinato a piacere Pepe rosso macinato a piacere Basilico a piacere Cumino a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Tagliare la carne a cubetti uguali… Leggi tutto »Spiedino di maiale in succo di cipolla
Ingredienti porzione 4 Lombo di maiale 1kg Paprika 2 cucchiaini Cumino in polvere 4 cucchiaini Peperoncino macinato 1 cucchiaino Aglio 3 spicchi Limone 1 pezzo Olio d’oliva 4 cucchiai Salsa di mele 1 barattolo Peperoncino rosso 1 pezzo Foglie di… Leggi tutto »Spiedini di maiale con salsa di mele piccante
Ingredienti porzione 4 Cipolla rossa 1 testa Collo di maiale 1kg Cipolla bianca 1 testa Semi di melograno 1 cucchiaio da tavola Paprika dolce 1 cucchiaio da tavola Timo 1 gambo Basilico 1 cucchiaio da tavola Aneto 1 mazzo Cilantro… Leggi tutto »Spiedino di maiale
Ingredienti porzione 4 Cipolle 1 kg Acqua 1,5 l Collo di maiale 2kg Aceto 3 cucchiai Sale 2 cucchiai Zucchero 2 cucchiai Pepe nero macinato a piacere Istruzioni per la cottura 35 minuti + 12 ore 1 Tagliare la carne… Leggi tutto »Spiedino di maiale all’aceto
Ingredienti porzione 6 Maiale 2kg Cipolle 3 pezzi Miscela di spezie per carne alla griglia 1 pezzo Kefir 1% 500 ml Istruzioni di cottura 2 ore 1 Affettare la cipolla. 2 Lavare la carne e tagliarla a piccoli pezzi in… Leggi tutto »Spiedino di maiale in marinata di kefir
Ingredienti porzione 6 Collo di maiale 1kg Cipolle 3 teste Limone ½ pezzo Olio vegetale 100 ml Ajika 2 cucchiai Paprika affumicata 1 cucchiaino Pepe dolce 1 cucchiaio da tavola Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 1 ora +… Leggi tutto »Spiedino di maiale nel forno
Ingredienti porzione 8 Collo di maiale 2kg Cipolle 4 teste Acqua gassata 300ml Sale 2 cucchiaini Pepe nero macinato 1 cucchiaino Noce moscata a piacere Un mix di erbe georgiane a piacere Istruzioni di cottura 2 ore + 1 ora… Leggi tutto »Shish kebab alla griglia