Ingredienti porzione 4 Agnello 1kg Cipolle 6 teste Peperone 900 g Olio d’oliva 300ml Paprika ½ cucchiaino Paprika piccante ½ cucchiaino Sumac 1 cucchiaino Timo secco 1 cucchiaino Rosmarino 1 rametto Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 1 ora… Leggi tutto »Spiedino di agnello in marinata di peperoni arrostiti
Ingredienti porzione 4 Sciroppo di melograno 1 tazza Olio d’oliva 2,5 cucchiai Sale 1 cucchiaino Succo di limone 2 cucchiaini Pizzico di pepe nero macinato Aglio 2 spicchi Filetto di agnello 600 g Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Mescolare… Leggi tutto »Spiedini di agnello con marinata di melograno
Ingredienti porzione 4 Agnello 1kg Grasso di vitello 200 g Coriandolo macinato 1 cucchiaio da tavola Cumino (zira) 1 cucchiaino da tè Sale 1 cucchiaino Cipolle 1 testa Sumac 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 1 ora + 8… Leggi tutto »Spiedino di agnello