Ingredienti porzione 3 Funghi freschi 150 g 10% crema 200 ml Burro 50 g Cipolle 1 pezzo Formaggio duro 1 cucchiaio da tavola Noce moscata a piacere Aglio 1 spicchio Succo di limone 1 cucchiaio da tavola Sale fino a… Leggi tutto »Salsa alla crema di funghi
Ingredienti porzione 4 Champignons 200 g Cipolle 1 testa Panna acida 150 g Verdure a piacere Sale fino a piacere Olio vegetale a piacere Istruzioni di cottura 25 minuti 1 Tritare finemente i funghi e la cipolla e soffriggerli in… Leggi tutto »Salsa di funghi con panna acida
Ingredienti porzione 4 Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Burro 70 g Farina di frumento 2 cucchiai Cipolle 3 pezzi Panna acida 500 g Funghi secchi 100 g Pollo 1kg Istruzioni di cottura 1 ora 1 Tagliare… Leggi tutto »Pollo in salsa di panna acida e funghi
Ingredienti porzione 4 Cipolle 2 teste Funghi 400 g Sale 1 cucchiaino Basilico 2 cucchiaini Panna 20% 5 cucchiaini Pepe fresco a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Friggeteli in una padella. 2… Leggi tutto »Salsa di spaghetti ai funghi
Ingredienti porzione 4 Manzo minion 4 pezzi Burro 50 g Olio d’oliva 3 cucchiai Scalogni 2 teste Champignons 500 g Vino rosso secco 200ml Sherry 2 cucchiai Brodo di pollo 200 ml Prezzemolo tritato 1 cucchiaio da tavola Cipolle verdi… Leggi tutto »Filet mignon con salsa ai funghi
Ingredienti porzione 4 Champignons 400 g Burro 50 g Farina di frumento 1 cucchiaio da tavola Crema 10% 250ml Sale 1 cucchiaino Istruzioni di cottura 25 minuti 1 Lavare i funghi in acqua fredda, asciugarli su un panno e, se… Leggi tutto »Sugo ai funghi