Ingredienti porzione 4 Zampe di coniglio 4 pz. Cipolle 1 testa Farina di frumento 50 g Panna acida 150 g Aceto di sidro di mele 1 cucchiaio da tavola Foglia di alloro 2 pezzi Timo 5 rametti Burro 30 g… Leggi tutto »Coniglio in panna acida
Ingredienti porzione 4 Coniglio 1 pezzo Cipolle 1 testa Carote 2 pezzi Gambo di sedano 2 pezzi Patate 600 g Farina di frumento 1 cucchiaio da tavola Vino bianco secco 70ml Peperone rosso 1 pezzo Aglio 3 spicchi Olio vegetale… Leggi tutto »Stufato di coniglio
Ingredienti porzione 1 Zampe di coniglio 1 pezzo Rape 1 pezzo Pomodori 1 pezzo Mela ¼ di pezzo Scalogni 2 teste Salsa di mirtilli rossi 100 g Aglio 1 spicchio Zucchero 250 g Olio d’oliva 15 ml Coriandolo macinato ½… Leggi tutto »Coscia di coniglio in salsa di mirtilli rossi