Ingredienti porzione 12 Tacchino 1 pezzo Prezzemolo 8 rametti Rosmarino 5 rametti Cipolle 3 teste Limone 2 pezzi Burro 120 g Olio d’oliva 30ml Mela 3 pezzi Arance 2 pezzi Brodo di pollo 250ml Pepe nero macinato a piacere Sale… Leggi tutto »Tacchino nel forno
Ingredienti porzione 6 Filetto di tacchino 500 g Cipolle rosse 2 teste Peperone rosso 1 pezzo Peperoni verdi dolci 1 pezzo Germogli di broccoli 300 g Peperoni gialli 1 pezzo Funghi freschi 400 g 10% crema 350 ml Vino bianco… Leggi tutto »tacchino saltato con funghi
Ingredienti porzione 12 Tacchino 1 pezzo Briciole macinate 225 g Prezzemolo 1 fascio Timo ½ mazzetto Maggiorana ½ fascio Pimento nero ½ cucchiaino Pepe di Caienna ½ cucchiaino Sale 1 cucchiaino Noce moscata macinata ½ cucchiaino da tè Burro 250… Leggi tutto »Tacchino di Natale ripieno con erbe e spezie
Ingredienti porzione 3 Filetto di tacchino 150 g Formaggio Brynza 150 g Senape di Digione in grani 1 cucchiaino Olio d’oliva 50ml Zucchine 1 pezzo Lattuga Iceberg a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Raccogliere le foglie di lattuga,… Leggi tutto »Insalata tiepida di tacchino, zucchine e bryndza con salsa alla senape
Ingredienti porzione 6 Filetto di tacchino 3 pezzi Mele verdi 3 pezzi Zucchero 2 cucchiaini Fecola di patate 1 cucchiaio da tavola Aneto 1 mazzo Basilico verde 50 g Crema 40% crema 100 ml Sale fino a piacere Pepe nero… Leggi tutto »involtini di tacchino
Ingredienti porzione 2 Petto di tacchino 2 pezzi Ananas ½ pezzo Salsa di soia 2 cucchiaini Fecola di patate 3 cucchiaini da tè Olio d’oliva 2 cucchiai Succo di ananas ⅓ bicchiere Pizzico di zenzero macinato Sale fino a piacere… Leggi tutto »Tacchino e ananas
Ingredienti porzione 4 Filetto di tacchino 500 g Olio vegetale 50 ml Coriandolo macinato ½ cucchiaino da tè Cardamomo macinato ½ cucchiaino da tè Paprika ½ cucchiaino Curcuma ½ cucchiaino Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Tacchino in padella
Ingredienti porzione 6 Filetto di tacchino 500 g Pane bianco raffermo 50 g crema 33% 150ml Cipolle 1 testa Aglio 2 spicchi Burro 40 g Prezzemolo 30 g Olio vegetale 50 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a… Leggi tutto »cotolette di tacchino
Ingredienti porzione 4 Cipolle 180 g Carote 250 g Aglio 4 spicchi Gambo di sedano 220 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato fresco a piacere Tagliatelle all’uovo 90g Brodo di pollo 6 tazze Salsa di soia 1 cucchiaio… Leggi tutto »Zuppa di tacchino con tagliatelle all’uovo
Ingredienti porzione 6 Tacchino 1 pezzo Castagne 500 g Formaggio groviera 200g Latte 500ml Cipolla rossa 1 testa Aglio 4 spicchi Vino bianco secco 1 litro Foglia di alloro 1 pezzo Pepe nero 6 pezzi Timo 4 gambi Sale 1… Leggi tutto »Tacchino con castagne e gruviera