Ingredienti porzione 4 Cilantro 10 g Prezzemolo 10 g Peperoncino 1 pezzo Calce ⅓ pezzi Olio di sesamo 20 ml Olio d’oliva 80 ml Avocado 4 pezzi Crema 200ml Salsa teriyaki 100 ml Pomodori 4 pezzi Filetto di ippoglosso 500… Leggi tutto »Halibut con avocado e crema teriyaki
Ingredienti porzione 6 Anice (badjan) 5 pezzi Salmone 3kg Olio d’oliva 50ml Foglia di alloro 2 pezzi Rosmarino 2 gambi Timo fresco 2 gambi Basilico 2 gambi Salvia 2 steli Prezzemolo 2 gambi Aglio 1 testa Limone 1 pezzo Miscela… Leggi tutto »Salmone al forno con erbe e limone caramellato
Ingredienti porzione 6 Storione 2kg Cipolle 1 testa Carote 1 pezzo Rafano 1 pezzo Radice di prezzemolo 1 pezzo Pomodori 4 pezzi Capperi 30g Champagne secco 250ml Limone 1 pezzo Aglio 3 spicchi Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere… Leggi tutto »Storione al forno su un bagno di champagne
Ingredienti porzione 1 Dorada 300g Pomodori 200g Capperi 15g Prezzemolo 5 g Olio d’oliva 15 ml Olio vegetale 10 ml Aglio a piacere Burro 80 g Vino bianco secco 50ml Brodo 200 ml Sale fino a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Dorado al forno con pomodori e capperi
Ingredienti porzione 2 Sgombro 2 pezzi Aglio 2 spicchi Olio vegetale 2 cucchiai Limone ½ pezzo Prezzemolo 1 fascio Aneto 1 mazzo Cilantro 1 fascio Pepe nero 1 cucchiaino Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 45 minuti 1 Lavare… Leggi tutto »Ricetta veloce dello sgombro al forno
Ingredienti porzione 2 Filetto di merluzzo 340 g Patate rosse 300 g Maionese 120 g Senape di Digione con rafano 3 cucchiai Succo di limone 2 cucchiai Olio vegetale 1 cucchiaio da tavola Prezzemolo 5 g Sale fino a piacere… Leggi tutto »Merluzzo con patate in salsa di senape
Ingredienti porzione 6 Riso Basmati 300g Merluzzo 1,8 kg Prezzemolo 30 g Limone ½ pezzo Burro 50 g crema 33% 100 ml Sale fino a piacere Brodo vegetale 300 ml Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti… Leggi tutto »Merluzzo con salsa al prezzemolo e riso
Ingredienti porzione 4 Estragone 20 g Spigola 4 Pomodori ciliegini 400 g Aceto balsamico 20 ml Limone 1 pezzo Timo 6 steli Olio d’oliva 100 ml Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Pungere i pomodorini con un ago, mescolarli con… Leggi tutto »Branzino al forno con dragoncello
Ingredienti porzione 4 Filetto di merluzzo 800 g Limone 1 pezzo Aglio 2 spicchi Pomodori ciliegini 200 g Timo 2 rametti Olio d’oliva 60 ml Prezzemolo 1 rametto Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Merluzzo nel forno
Ingredienti porzione 4 Filetto di tilapia 800 g Aglio 2 teste Cipolle rosse 2 teste Paprika dolce 1 cucchiaio da tavola Limone 1 pezzo Olio d’oliva 20 ml Succo di pomodoro 100 ml Sciroppo d’acero 1 cucchiaino Aceto balsamico 1… Leggi tutto »Tilapia con insalata romana brasata