Ingredienti porzione 4 Cipolle 1 testa Panna acida 33% 100 g Lombo di manzo 500 g Funghi bianchi 400 g Burro 100 g Senape 1 cucchiaio da tavola Crema al 30% 50 ml Cognac 50 g Prezzemolo 20 g Tagliatelle… Leggi tutto »Stroganoff di manzo con funghi porcini
Ingredienti porzione 2 Estragone 5 g Manzo 250g Panna acida 100 g Paprika in polvere 1 cucchiaino Olio d’uva 50ml Barbabietola 3 pezzi Fragole ½ tazza Cime di barbabietola 4 pezzi Peperone dolce 1 pezzo Aceto di vino rosso 2… Leggi tutto »Stroganoff di manzo con guarnizione di barbabietole
Ingredienti porzione 2 Cipolle 120 g Manzo 300g Funghi bianchi 200 g Champignons 200 g Crema 200ml Sottaceti 2 pezzi Aneto 5 g Prezzemolo 5 g Purè di patate 300 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere… Leggi tutto »Stroganoff di manzo con funghi porcini e champignon
Ingredienti porzione 4 Cipolle 1 testa Aglio 2 spicchi Funghi bianchi 250 g Lombo di manzo 900 g Cognac ¼ di tazza Brodo di manzo 125 ml Panna acida 175 g Sale 1,3 cucchiaini da tè Pepe nero macinato ¾… Leggi tutto »Filetto mignon con salsa stroganoff
Ingredienti porzione 4 Cipolle 3 teste Lombo di manzo 500 g Funghi freschi 300 g Senape 1 cucchiaio da tavola Panna acida 3 cucchiai Farina di frumento 2 cucchiai Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Spezie a… Leggi tutto »Manzo stroganoff con funghi
Ingredienti porzione 4 Burro 60 g Farina di frumento 2 cucchiai Brodo 1 tazza Panna acida 2,5 cucchiai Cipolle 1 testa Manzo 700g Sale fino a piacere Pepe nero a piacere Patate 4 pezzi Olio vegetale 300 ml Prezzemolo 40… Leggi tutto »Stroganoff di manzo con patate arrosto
Ingredienti porzione 2 Limone 1 pezzo Filetto di manzo 500 g Riso Basmati 150g Prezzemolo 1 fascio Cetriolini 7 pezzi Funghi freschi 250 g Aglio 1 spicchio Cipolla rossa 1 pezzo Paprika 1 cucchiaio da tavola Burro 1 cucchiaio Brandy… Leggi tutto »Stroganoff di manzo con funghi, cetriolini e riso