Ingredienti porzione 4 Manzo macinato 400 g agnello macinato 400 g Cipolle 100 g Aglio 3 spicchi Paprika 1,5 cucchiaini da tè Pepe nero macinato 1,5 cucchiaini da tè Sale 1,5 cucchiaini Soda ¾ di cucchiaino Pita 4 pezzi Kaymak… Leggi tutto »Cevapcici
Ingredienti porzione 4 Pepe nero macinato a piacere agnello tritato 700 g Sale fino a piacere Peperoncino verde 1 pezzo Pinco di cumino macinato (zira) Paprika macinata ½ cucchiaino da tè Basilico essiccato 1 cucchiaino Cipolle 3 teste Crespino essiccato… Leggi tutto »Kebab di Lulah con salsa satsebeli e cipolle sottaceto di produzione propria
Ingredienti porzione 4 Cuore di manzo 375g Semi di cumino (zira) 1 cucchiaino da tè sale grosso 1 cucchiaino Pepe nero ½ cucchiaino Peperoncino 2 pezzi Aglio 1 spicchio Aceto di vino rosso 3 cucchiai Olio d’oliva 2 cucchiai Istruzioni… Leggi tutto »Spiedini di cuore peruviani
Ingredienti porzione 4 Filetto di agnello 500 g Cipolle 4 teste Grasso di agnello 50 g Riso 2 tazze Acqua 4 tazze Burro fuso ½ tazza Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 1 ora… Leggi tutto »Kebab plov
Ingredienti porzione 4 Carne macinata 400 g Cumino macinato (zira) a piacere Miele a piacere Pepe nero macinato a piacere Prezzemolo a piacere Zenzero a piacere Noce moscata a piacere Paprika a piacere Aneto a piacere Cipolle 1 testa Basilico… Leggi tutto »Kebab fatto in casa
Ingredienti porzione 5 Filetto di pollo 200 g Filetto di coscia di pollo 500 g Grasso di manzo 150g Cipolle 150 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 1 ora 1 Congelare i filetti… Leggi tutto »Spiedino di pollo succulento
Ingredienti porzione 5 Agnello 1kg Cipolle 330 g Kurduk 330g Coriandolo macinato 1 cucchiaio da tavola Cumino (zira) 1 cucchiaio da tavola Pepe nero macinato fresco ½ cucchiaino Sale 1 cucchiaino Istruzioni di cottura 40 minuti 1 Tagliare la carne… Leggi tutto »Kebab di Lula