Ingredienti porzione 6 Manzo 1kg Cipolle 3 teste Petto affumicato 50 g Patate 600 g Radice di sedano 1 pezzo Carote 3 pezzi Pomodori 1 pezzo Peperone dolce 1 pezzo Cognac 20ml Tagliatelle all’uovo 200g Aglio 3 spicchi Cumino 1… Leggi tutto »Gulasch ungherese con tagliatelle all’uovo
Ingredienti porzione 2 Carne 500g Patate 1000 g Cipolle da insalata 2 teste Farina di frumento 1 cucchiaio da tavola Foglia di alloro 1 g Passata di pomodoro 3 cucchiai Olio vegetale 3 cucchiai Istruzioni di cottura 2 ore 1… Leggi tutto »Gulasch con patate
Ingredienti porzione 4 Spalla di manzo 800 g Cipolle 75 g Pepe nero macinato a piacere Pomodori 300 g Vino rosso secco 80 g Aglio 2 spicchi cumino ½ cucchiaino Grasso 1 cucchiaio da tavola Sale fino a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Wieners goulash
Ingredienti porzione 4 Carne 500g Patate 1000 g Cipolle da insalata 2 teste Farina di frumento 1 cucchiaio da tavola Passata di pomodoro 3 cucchiai Foglia di alloro 1 g Olio vegetale 3 cucchiai Istruzioni di cottura 30 minuti 1… Leggi tutto »Gulasch di carne
Ingredienti porzione 4 Manzo 500g Patate 500 g Carote 200 g Pomodori 150g Cipolle 1 pezzo Peperone rosso 1 pezzo Aglio 4 spicchi Paprika 4 cucchiaini Sale 1 cucchiaino Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 1 ora e… Leggi tutto »Gulasch di manzo con patate
Ingredienti porzione 4 Manzo 300g Pancetta affumicata di maiale 80 g Carote 100 g Cipolle 100 g Patate 100 g Peperone dolce ½ pezzo Pomodori 1 pezzo Pasta di pomodoro 1 cucchiaio da tavola Paprika dolce 10 g Cumino 3… Leggi tutto »Gulasch nel pane
Ingredienti porzione 8 Burro 3 cucchiai Scalogni 20 pezzi Zucchero 2 cucchiai Manzo 1400 g Funghi freschi 250 g Brodo di carne 700ml Pasta sfoglia 400 g Uovo di pollo 1 pezzo Senape di Digione 2 cucchiai Senape di cereali… Leggi tutto »Gulasch con carne e funghi
Ingredienti porzione 4 Vitello 600 g Cipolle 2 pezzi Aglio 3 spicchi Patate 5 pezzi Carote 1 pezzo Pomodori 4 pezzi Paprika in polvere 1 cucchiaino pizzico di cumino Grasso di maiale 2 cucchiai Foglia di alloro 1 pezzo Sale… Leggi tutto »Gulasch ungherese
Ingredienti porzione 4 Manzo 800g Cipolle 2 teste Paprika macinata 3 cucchiai da tavola Patate 800 g Carote 1 pezzo Pomodori 2 pezzi Olio vegetale 2 cucchiai Peperone dolce 1 pezzo Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere… Leggi tutto »Gulasch in pentola di pane
Ingredienti porzione 4 Manzo 800g Cipolle 300 g Paprika 1 cucchiaino Cumino macinato (zira) ½ cucchiaino da tè Foglia di alloro 2 pezzi Limone 1 pezzo Aglio 2 spicchi Pomodori in scatola 200 g Burro 40 g Aceto 1 cucchiaio… Leggi tutto »Gulasch italiano