Ingredienti porzione 4 Maiale 800g Formaggio duro 80g pangrattato 70 g Tuorlo d’uovo 1 pezzo Aglio 2 spicchi Olio vegetale 3 cucchiai Prezzemolo a piacere Mescolare le foglie di insalata a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a… Leggi tutto »Scaloppine di maiale in crosta di formaggio e aglio
Ingredienti porzione 2 Patate novelle 250 g Olio d’oliva 2 cucchiai Escalope 2 pezzi Senape in grani 1 cucchiaino Crema 300ml Aneto 1 cucchiaio da tavola Sale fino a piacere Parmigiano grattugiato 50 g Pepe nero macinato a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Scaloppine di maiale con patate novelle e salsa alla panna
Ingredienti porzione 8 Patate 7 pezzi Burro 4 cucchiai Farina di frumento 3 cucchiai Latte 625 ml Formaggio grattugiato 300g Istruzioni di cottura 1 ora e 30 minuti 1 Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e soffriggere… Leggi tutto »Patate scaloppine