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Cotolette di tacchino

Cotolette di tacchino tritate

Ingredienti porzione 2 Filetto di tacchino 400 g Cipolla rossa 1 testa Sale fino a piacere Basilico secco a piacere Aceto balsamico bianco ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato a piacere Uovo di pollo 1 pezzo Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Cotolette di tacchino tritate

Cotolette di tacchino con purè di prezzemolo

Ingredienti porzione 3 Ripieno di tacchino 500 g Cipolle 1 pezzo Prezzemolo 1 fascio Sale ½ cucchiaino Acqua minerale con gas 2 cucchiai da tavola Pepe nero macinato a piacere Uovo di pollo 1 pezzo Olio d’oliva 3 cucchiai Istruzioni… Leggi tutto »Cotolette di tacchino con purè di prezzemolo

Cotolette di tacchino al vapore con erbe aromatiche

Ingredienti porzione 4 Filetto di tacchino 600 g Cipolle 100 g Prezzemolo 100 g Sale ½ cucchiaino Fagiolini 400 g Istruzioni di cottura 1 ora 1 Tritare la carne di petto di tacchino in un frullatore o in un tritacarne… Leggi tutto »Cotolette di tacchino al vapore con erbe aromatiche