Ingredienti porzione 1 Prosciutto di vitello 150g Farina di frumento 3 cucchiai Uovo di pollo 1 pezzo Sale fino a piacere Pane grattugiato 3 cucchiai Pepe nero macinato a piacere Limone a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Tagliare… Leggi tutto »Cotoletta alla viennese con limone
Ingredienti porzione 2 Filetto di pollo 2 pezzi Uovo di pollo 2 pezzi Acqua 30 ml pangrattato 150 g Olio vegetale 545 ml Maionese 1 cucchiaio da tavola Ketchup 1 cucchiaio da tavola Salsa di soia 2 cucchiai Sale fino… Leggi tutto »Cotoletta israeliana con popcorn di pollo
Ingredienti porzione 2 Farina di frumento 5 cucchiai Condimento a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Uovo di pollo 2 pezzi Petto di pollo 1g Pane grattugiato 5 cucchiai Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Rimuovere… Leggi tutto »Pollo wiener schnitzel
Ingredienti porzione 4 Cavolo bianco 1kg Farina di frumento ½ tazza Pangrattato ½ tazza Uovo di pollo 2 pezzi Olio vegetale 3 cucchiai Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Sbucciare il cavolo, eliminare il torsolo e cuocerlo in acqua salata… Leggi tutto »Cotoletta di cavolo con panna acida
Ingredienti porzione 4 Petto di pollo 100g Burro 15 g Crema 25 g Burro fuso 20 g Crostini 25g Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Tagliare la membrana del filetto di pollo, eliminare i tendini, batterlo con una cazzuola, versarvi… Leggi tutto »Cotoletta di pollo nel pangrattato
Ingredienti porzione 4 Petto di pollo 2 pezzi Uovo di pollo 4 pezzi Salsa di soia 50ml Senape di Digione 50 g Pangrattato bianco 500 g Olio vegetale 1 l Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Togliere il petto di… Leggi tutto »Cotoletta di pollo
Ingredienti porzione 2 Stinco di manzo 700 g Farina di frumento 200 g Uovo di pollo 4 pezzi Pangrattato 300 g Burro 250 g Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Limone 1 pezzo Istruzioni di cottura 30… Leggi tutto »Cotoletta alla viennese
Ingredienti porzione 4 Farina di frumento 75 g Filetto di maiale 500 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Uovo di pollo 2 pezzi Formaggio duro 75g Pangrattato 100 g Olio vegetale 5 cucchiai Limone 1 pezzo… Leggi tutto »Mini cotolette di maiale impanate e croccanti con formaggio grattugiato