Ingredienti porzione 5 Patate 5 pezzi Burro 10 g Maionese 180 g Formaggio 100g Pomodori 4 pezzi Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Filetto di maiale 3 pezzi Istruzioni di cottura 45 minuti 1 Sbucciare e tagliare… Leggi tutto »Carne francese con patate e pomodori
Ingredienti porzione 6 Burro 30g Farina di frumento 30 g Latte 500ml Noce moscata a piacere Vitello 800 g Cipolle 1 testa Patate 800 g Champignons 300 g Formaggio grattugiato 100g Olio vegetale a piacere Sale fino a piacere Pepe… Leggi tutto »Vitello alla Orlov
Ingredienti porzione 4 Carne 500g Cipolle 1 testa Formaggio 100g Maionese a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 1 ora e 10 minuti 1 Tagliare la carne a bistecche (non troppo spesse, perché… Leggi tutto »Carne e formaggio francese
Ingredienti porzione 8 Maiale 1,5kg Funghi in scatola 320 g Cipolle 1 testa Formaggio duro 100g Pomodori 2 pezzi Maionese a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 40 minuti 1 Tagliare a pezzi… Leggi tutto »Carne francese con funghi
Ingredienti porzione 10 maialino da latte eviscerato 4kg Granella di grano saraceno 1 tazza Fegato di manzo 250 g Fegato di pollo 250 g Cipolle 2 pezzi Aglio 2 spicchi Funghi porcini secchi 50 g Brandy 100ml Vino bianco secco… Leggi tutto »Maialino da latte ripieno