Ingredienti porzione 4 Salsicce 5 pezzi Cavolo bianco 250 g Pasta di pomodoro 2 cucchiai Cipolle 1 testa Aneto a piacere Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Olio vegetale a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Bigos polacco
Ingredienti porzione 8 Cavolo bianco 300 g Crauti 700 g Salsiccia affumicata 300 g Maiale 400 g Acqua 300 ml Funghi porcini congelati 100 g Vino rosso secco 100ml Pronuncia 10 Cipolle 1 pezzo Amido 1 cucchiaino Zucchero ¼ di… Leggi tutto »Bigos in polacco
Ingredienti porzione 10 Pancetta 50g Cipolle 2 pezzi Salsiccia di Cracovia 450 g Maiale 500g Funghi freschi 200 g Aglio 5 spicchi Carote 300 g Crauti 700 g Cavolo bianco 700 g Timo essiccato 1,5 cucchiaini da tè Maggiorana essiccata… Leggi tutto »Bigos