Ingredienti porzione 4 Mela 3 pezzi Zucca 1 pezzo Noci 30 g Olio d’oliva 1 cucchiaino Pizzico di cannella macinata Miele a piacere Istruzioni di cottura 25 minuti 1 Tagliare la zucca a fette sottili. 2 Sbucciare e privare del… Leggi tutto »Zucca al forno con mele
Ingredienti porzione 4 Mandorle 250 g Zucchero in polvere 250 g Albume d’uovo 2 pezzi Sale ½ cucchiaino Estratto di mandorla ½ cucchiaino Istruzioni di cottura 40 minuti + 1 giorno 1 Immergere le noci in acqua bollente, tenerle per… Leggi tutto »Marzapane
Ingredienti porzione 4 Farina di frumento 1kg Zucchero 130 g Latte 400 ml Zucchero vanigliato a piacere Sale fino a piacere Lievito fresco 50 g Rum 125ml Scorza di limone 1 cucchiaio Uva sultanina senza semi 500 g Frutta candita… Leggi tutto »Stollen natalizio tedesco con uva sultanina
Ingredienti porzione 2 Gelatina 15 g Latte 150ml Zucchero 1 cucchiaio da tavola Essenza di vaniglia a piacere Succo di melograno 100 ml Sciroppo d’arancia 2 cucchiai Crema al 30% 150 ml Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Versare 4… Leggi tutto »Panna cotta con melograno
Ingredienti porzione 6 Mela 600 g Pere 600g Zucchero 200 g Latte 500 ml Farina di frumento 150 g Burro 120 g Uovo di pollo 3 pezzi Istruzioni di cottura 45 minuti 1 Sbucciare e privare del torsolo le pere… Leggi tutto »La ricetta della frutta di Victor Hugo
Ingredienti porzione 4 Crema 35% 500 ml Baccello di vaniglia 1 pezzo Gelatina in piastre 3 pezzi Colorante alimentare blu a piacere Zucchero 150 g Mirtilli a piacere Mora a piacere Menta fresca a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti… Leggi tutto »Panna cotta blu
Ingredienti porzione 6 Zucchero 3 cucchiai Banane 6 pezzi Calce 1 pezzo Burro 50 g Tequila 100ml Panna 35% 2 cucchiai Cannella a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Versare la tequila nella padella con le banane, far bollire… Leggi tutto »Banane fritte
Ingredienti porzione 4 Pere 4 pezzi Pasta sfoglia 1 pezzo Acqua 4 tazze Zucchero 2 tazze Miele 330g Limone ½ pezzo Vaniglia 1 pezzo Bastoncini di cannella 3 pezzi Garofano 8 pezzi Istruzioni di cottura 1 ora 1 Sbucciare le… Leggi tutto »Pere speziate al miele in pasta sfoglia
Ingredienti porzione 5 Persimmon 5 pezzi Zucchero 1,5 tazze Limone 1 pezzo Farina di frumento ½ tazza Uovo di pollo 3 pezzi Vanillina ¼ di cucchiaino Zucchero in polvere 1,5 cucchiai Panna acida 1 vasetto Istruzioni di cottura 1 ora… Leggi tutto »Cachi al forno in salsa di panna acida e vaniglia
Ingredienti porzione 2 Burro 30g Banane 2 pezzi Gelato 100g Sciroppo di zucchero 50 ml Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Tagliare le banane a spicchi in diagonale e friggere entrambi i lati nel burro. 2 Disporre su un piatto,… Leggi tutto »Banana split