Ingredienti porzione 4 Funghi porcini secchi 25 g Petto di pollo con osso 3 pezzi Cipolle 1 pezzo Gambo di sedano 1 pezzo Carote 1 pezzo Foglia di alloro 1 pezzo Pepe nero 6 pezzi Timo 2 gambi Burro 100… Leggi tutto »Fricassea di pollo con funghi
Ingredienti porzione 3 Filetto di pollo 500 g Carote 1 pezzo Burro 20 g Aglio 2 spicchi Farina di frumento 30 g Olio d’oliva 20 ml Crema 10% 50 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni… Leggi tutto »Fricassea di pollo leggera
Ingredienti porzione 4 Burro 50 g Filetto di pollo 500 g Farina di frumento 4 cucchiai Noce moscata 1 cucchiaino Crema 20% 300 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 40 minuti 1 Sciacquare… Leggi tutto »Fricassea di pollo con noce moscata
Ingredienti porzione 5 Tromba 500 g Pomodori ciliegini 250 g Basilico essiccato 25 g Basilico 25 g Olio d’oliva 100 ml Aglio 50 g Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 5 minuti 1 Sbucciare e tagliare a metà i… Leggi tutto »Fricassea al camino
Ingredienti porzione 4 Tuorlo d’uovo 95g Albume d’uovo 50 g Farina di semola 45 g Farina calibrata 180 g Olio extravergine di oliva ½ cucchiaino Ricotta 600g Cioccolato amaro 200g Arance 1kg Zucchero in polvere 40 g Mango 280 g… Leggi tutto »Ravioli di ricotta in salsa d’arancia con fricassea di frutta
Ingredienti porzione 4 Cosce di pollo 4 pezzi Cosce di pollo 4 pezzi Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola Aceto di vino rosso 5 cucchiai Burro 20 g Vino bianco secco 100ml Aglio 4 spicchi Pomodori 1 pezzo Foglie di… Leggi tutto »Fricassea di pollo all’aceto ed erbe aromatiche