Ingredienti porzione 8 Patate 3 pezzi Carote 3 pezzi Uovo di pollo 5 pezzi Piselli verdi in scatola 450 g Manzo 500g Sottaceti 5 pezzi Cipolla bianca 1 testa Cipolle verdi 5 pezzi Aneto 1 mazzo Maionese 250 g Sale… Leggi tutto »Classico Olivier
Ingredienti porzione 2 Patate 180g Carote 110g Piselli verdi in scatola 100 g Cetrioli 160 g Pollo 260g Uovo di pollo 4 pezzi Sale 4 g Aglio secco macinato 4 g Maionese 140 g Sale marino 4 g Pepe nero… Leggi tutto »Insalata Olivier di Chef Big con filetto di pollo alla griglia
Ingredienti porzione 4 Patate 4 pezzi Uovo di pollo 4 pezzi Sottaceti 4 pezzi Carote 1 pezzo Piselli verdi in scatola 1 lattina Cipolle 1 testa Maionese 150 g Funghi freschi 200 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Lessare… Leggi tutto »Olivier con i funghi
Ingredienti porzione 5 Salmone affumicato 250g Piselli verdi in scatola 100 g Carote 100 g Patate 100g Sottaceti 150g Uovo di pollo 5 pezzi Maionese 150 g Sale fino a piacere Caviale rosso 25g Cipolle verdi 50 g Lattuga frisée… Leggi tutto »Olivier con pesce affumicato e granchio della Kamchatka
Ingredienti porzione 4 Patate 4 pezzi Mela 1 pezzo Uovo di pollo 5 pezzi Manzo 300g Sottaceti 3 pezzi Piselli verdi in scatola 100 g Carote 3 pezzi Cipolle 1 testa Sale fino a piacere Maionese 130 g Pepe nero… Leggi tutto »Olivier con le mele
Ingredienti porzione 6 Patate lesse 250 g Carote 200 g Cetrioli salati 75 g Piselli verdi in scatola 250 g Uovo di pollo 4 pezzi Manzo bollito 200g Colli di gamberi 150g Cipolle verdi 30 g Aneto 10 g Prezzemolo… Leggi tutto »Olivier con gamberi e gelatina
Ingredienti porzione 4 Sottaceti 2 pezzi Piselli verdi in scatola 100 g Manzo 300g Patate 3 pezzi Cipolle 1 testa Maionese 150 g Uovo di pollo 2 pezzi Prezzemolo 1 fascio Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere… Leggi tutto »Olivier con i sottaceti
Ingredienti porzione 1 Patate 30 g Sottaceti 40 g Carote 20 g Uovo di pollo 1 pezzo Maionese fatta in casa 40 g Rafano 10g Piselli verdi 15 g Petto di pollo affumicato 30g Lingua di manzo 20 g Sale… Leggi tutto »Olivier con petto di pollo affumicato
Ingredienti porzione 4 Patate 2 pezzi Uovo di pollo 3 pezzi Piselli verdi in scatola 150 g Cipolla rossa 1 testa Funghi sottaceto 200 g Maionese 200g Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 15… Leggi tutto »Olivier con funghi marinati
Ingredienti porzione 4 Patate 4 pezzi Piselli verdi surgelati 3 cucchiai da tavola Carote 1 pezzo Cipolla bianca 50 g Cetrioli 150 g Pancetta 100 g Aglio 1 spicchio Tuorlo d’uovo 4 pezzi Wasabi 1 cucchiaino Pasta di miso 50… Leggi tutto »Olivier giapponese