Ingredienti porzione 2 Zucca ½ pezzo Olio d’oliva 2,5 cucchiai Pizzico di sale Pizzico di pepe nero macinato Rucola 1 fascio Semi di zucca sbucciati 2 cucchiai Mirtilli rossi secchi 2 cucchiai Miele ½ cucchiaio da tavola Aceto balsamico bianco… Leggi tutto »Insalata italiana con zucca arrostita e rucola
Ingredienti porzione 6 Cavolo bianco 500 g Carote 1 pezzo Mele verdi 1 pezzo Limone ½ pezzo Olio vegetale 40 ml Sale ½ cucchiaino Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Sminuzzare il cavolo a fette sottili, metterlo in una ciotola,… Leggi tutto »Insalata di vitamine
Ingredienti porzione 4 Cavolo bianco 300 g Carote 3 pezzi Zucchero 3 cucchiai Pizzico di sale Aceto 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tritare finemente il cavolo, impastarlo con le mani per ammorbidirlo. Mettere in un’insalatiera… Leggi tutto »Insalata di vitamine con carote e cavoli
Ingredienti porzione 1 Rucola 1 fascio Olio extravergine di oliva a piacere Insalata di radicchio 1 g Pepe nero macinato a piacere Sale marino a piacere Avocado 1 pezzo Succo di limone a piacere Istruzioni di cottura 5 minuti 1… Leggi tutto »Insalata di rucola e avocado
Ingredienti porzione 6 Peperone dolce 1 pezzo Bulgur 50g Cetrioli 500 g Limone 2 pezzi Formaggio Feta 100 g Olio d’oliva 50ml Yogurt greco 250ml Cipolle verdi 50 g Menta fresca 50 g Prezzemolo 100 g Pepe nero macinato a… Leggi tutto »Insalata di cetrioli e feta
Ingredienti porzione 4 Cavolo bianco 120g Cavolo rosso 120g Carote 50 g Radice di sedano 100 g Ananas 100g Maionese 60 g Aceto di sidro di mele 5ml Zucchero 5 g Sale fino a piacere Curry in polvere a piacere… Leggi tutto »Insalata di vitamine con ananas
Ingredienti porzione 2 Sale 10 g Cavolo rosso 400 g Pepe nero macinato 3 g Aceto 25 ml Olio vegetale 75 ml Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Mettere il cavolo rosso tagliuzzato in un piatto e condire con sale… Leggi tutto »Insalata rossa
Ingredienti porzione 3 Bulgur 150g Pomodori 3 pezzi Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere Olio d’oliva 3 cucchiai Succo di limone 1 cucchiaio da tavola Istruzioni per la cottura 20 minuti + 2 ore e 30 minuti 1 Lessare… Leggi tutto »Insalata fredda con bulgur
Ingredienti porzione 4 Melanzane 4 pezzi Cipolla bianca 1 pezzo Pomodori 4 pezzi Aglio 9 spicchi Zucchero 1 cucchiaio da tavola Aneto a piacere Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Olio vegetale a piacere… Leggi tutto »Insalata semplice di melanzane
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 2 pezzi Mela 1 pezzo Noci 5 pezzi Uvetta 95g Prezzemolo a piacere Maionese a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti. 2 Lavare accuratamente la barbabietola, lessarla, sbucciarla e grattugiarla su… Leggi tutto »Insalata di barbabietola con uva sultanina