Ingredienti porzione 2 Melanzane 1 pezzo Pomodori 150g Cilantro 60 g Aglio 1 spicchio Amido di mais 30 g Olio vegetale 300 ml Salsa al peperoncino dolce 140 ml Salsa di soia scura 1 cucchiaino Salsa di soia leggera 2… Leggi tutto »Insalata di melanzane con pomodori
Ingredienti porzione 1 Melanzane 1 pezzo Pane di campagna 1 fetta Aglio 1 spicchio Formaggio di capra 100g Pinoli 10g Rucola 10 g Timo 3 g Cilantro 2 g Olio vegetale 60 ml Olio d’oliva 10 ml Sale fino a… Leggi tutto »Insalata di pane rustico con melanzane e formaggio di capra
Ingredienti porzione 4 Melanzane 4 pezzi Cipolla bianca 1 pezzo Pomodori 4 pezzi Aglio 9 spicchi Zucchero 1 cucchiaio da tavola Aneto a piacere Prezzemolo a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Olio vegetale a piacere… Leggi tutto »Insalata semplice di melanzane
Ingredienti porzione 4 Melanzane 1 pezzo Zucchine 2 pezzi Pomodori ciliegini 450 g Finocchio 1 testa Peperoni rossi 2 pezzi Cipolle 1 testa Aglio 2 spicchi Foglie di basilico 2 cucchiai Olio d’oliva 3 cucchiai Capperi 1 cucchiaio da tavola… Leggi tutto »Insalata di couscous e verdure arrostite con salsa al pepe francese
Ingredienti porzione 4 Melanzane 200 g Amido di mais 30 g Olio per friggere 300 ml Basilico verde 20 g Menta fresca 20 g Cilantro 20 g Cetrioli 100 g Arachidi tostate 20 g Olio di sesamo 1 cucchiaio da… Leggi tutto »Insalata asiatica con melanzane croccanti, coriandolo e arachidi
Ingredienti porzione 2 Melanzane 1 pezzo Fecola di patate 50 g Olio vegetale 1 l Salsa al peperoncino dolce 100 ml Olio d’oliva 2 cucchiai Pomodori 2 pezzi Anacardi 20g Basilico 5 g Aglio 20 g Mini mozzarella 50 g… Leggi tutto »Insalata con melanzane croccanti e salsa al peperoncino dolce
Ingredienti porzione 4 Melanzane 300 g Pomodori 300 g Aglio 1 spicchio Basilico 50 g Olio vegetale 70 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Aceto balsamico 2 cucchiai Prezzemolo a piacere Istruzioni di cottura 40 minuti… Leggi tutto »Insalata di melanzane con basilico
Ingredienti porzione 4 Melanzana 1 pezzo Pomodori 3 pezzi Peperone dolce 2 pezzi Cipolle 1 pezzo Cilantro 1 fascio Aglio 2 spicchi Olio vegetale 100 ml Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 1 ora… Leggi tutto »Insalata Ajapsandali
Ingredienti porzione 2 Melanzane 200 g Pomodori 200g Salsa al peperoncino dolce 60ml Formaggio cremoso 50 g Latte 20 ml Cilantro 10 g Sesamo 3 g Amido di mais 20 g Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti… Leggi tutto »Insalata con melanzane al forno, pomodori e crema di formaggio
Ingredienti porzione 10 Melanzane 3 pezzi Sale grosso 3 cucchiai Olio d’oliva 9 cucchiai Peperoni rossi 3 pezzi Aglio 8 spicchi Aneto 3 rametti Aceto 3 cucchiai Zucchero 2 cucchiaini Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Tagliare le melanzane a… Leggi tutto »Insalata di melanzane con aneto e aglio