Ingredienti porzione 2 Germogli di broccoli 350 g Mele rosse 1 pezzo Mandorle 40 g Cipolla bianca 1 testa Cipolla rossa dolce ½ testa Aglio 1 spicchio Succo di limone 2 cucchiai Olio di mandorle 2 cucchiai Olio d’oliva 2… Leggi tutto »Insalata di broccoli e mele croccanti
Ingredienti porzione 4 Pomodori ciliegini 150g Fragola 200 g Rucola 1 fascio Olio d’oliva 2 cucchiai Sale fino a piacere Mini mozzarella 100 g Aceto balsamico 3 cucchiai Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Lavare i pomodori, le fragole e… Leggi tutto »Insalata di fragole e ciliegie
Ingredienti porzione 6 Pomodori 1kg Pesche 6 pezzi Burro fuso 20 g Formaggio Suluguni 300 g Cipolla rossa ½ testa Limone 1 pezzo Aceto balsamico 1 cucchiaio da tavola Miele floreale 1 cucchiaio da tavola Olio d’oliva 150ml Cilantro 20… Leggi tutto »Insalata di pomodori con pesche e formaggio grigliato
Ingredienti porzione 4 Aceto di riso 0,3 tazze Olio vegetale ½ tazza Succo di lime 1 cucchiaio da tavola Coriandolo tritato 1 cucchiaio Aglio secco macinato ¼ di cucchiaino da tè Pizzico di pepe di Cayenna Foglie di spinaci freschi… Leggi tutto »Insalata di spinaci con pere e avocado
Ingredienti porzione 2 Arance 1 pezzo Avocado 1 pezzo Finocchio ½ pezzo Insalata verde a piacere Succo di limone a piacere Pizzico di sale marino Pepe nero macinato fresco a piacere Pinoli 40 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1… Leggi tutto »Insalata di arance e avocado
Ingredienti porzione 4 Calce 1 pezzo Melone 1kg Menta fresca 3 cucchiai da tavola Zucchero 1 cucchiaino Zenzero grattugiato 1 cucchiaio da tavola Miele 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Rimuovere i semi o altro materiale… Leggi tutto »Melone con lime, menta e zenzero
Ingredienti porzione 2 Papaya 1 pezzo Miele di grano saraceno 2 cucchiai Calce 4 pezzi Menta fresca 10 g Basilico 10 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tagliare a metà una papaya matura, togliere i semi neri, simili a… Leggi tutto »Papaya con succo di lime, miele, menta e basilico
Ingredienti porzione 2 Sedano 3 gambi Mele verdi 1 pezzo Formaggio di ricotta 200 g Yogurt 200 g Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Tagliare il sedano rapa e le mele a piccoli spicchi. 2 Aggiungere il formaggio tagliato a… Leggi tutto »Insalata di sedano e mele
Ingredienti porzione 4 Sedano 1 pezzo Cetrioli 1 pezzo Mela 1 pezzo Prosciutto 150g Insalata verde 100 g Maionese 50 g Succo d’arancia 2 cucchiai Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1… Leggi tutto »Insalata estiva con prosciutto e mele
Ingredienti porzione 4 Ananas 1 pezzo Avocado 1 pezzo Cilantro 20 g Cipolla rossa 1 testa Olio d’oliva 2 cucchiai Sale ¾ di cucchiaino Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola Pepe nero macinato ½ cucchiaino Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Insalata di ananas con avocado e cipolla rossa