Ingredienti porzione 4 Fegato di vitello 500 g Cipolla rossa 1 testa Aglio 1 spicchio Olio d’oliva ½ cucchiaio da tavola Burro 5g Yogurt naturale 4 cucchiai Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Cumino (zira) 1 cucchiaino… Leggi tutto »Insalata di fegato piccante
Ingredienti porzione 3 Petto di pollo 2 pezzi Formaggio con salsiccia affumicata 250g Mela 1 pezzo Maionese 150 g Istruzioni di cottura 10 minuti 1 Tagliare finemente il pollo bollito. 2 Grattugiare il formaggio su una grattugia a grana grossa.… Leggi tutto »Insalata francese con salsiccia affumicata
Ingredienti porzione 4 Bordo di manzo 400 g Bulgur 100 g Mini zucchine 150g Mini peperone dolce 200g Miscela di foglie di insalata Vita mix “White Dacha” 400 g Salsa teriyaki 100 ml Senape di Digione 50 g Vino bianco… Leggi tutto »Insalata di bulgur e manzo
Ingredienti porzione 6 Olio d’oliva 100 ml Salsa di pesce 250ml Lombo di manzo 1kg Aceto di riso 6 cucchiai Cetrioli 500 g Olio di sesamo 2 cucchiai Salsa di soia 1 cucchiaio da tavola Zucchero di palma 200 g… Leggi tutto »Insalata fredda con manzo
Ingredienti porzione 3 Petto d’anatra con pelle 2 pezzi Arance 2 pezzi Mirtillo rosso 200 g Zucchero 2 cucchiai Cannella ½ cucchiaino Anice (badjan) 1 pezzo Burro 30g Olio d’oliva 90 ml Timo 2 rametti Miele 1 cucchiaio da tavola… Leggi tutto »Insalata con petto d’anatra, rucola e salsa di mirtilli rossi
Ingredienti porzione 4 Manzo 500g Pomodori 4 pezzi Cetrioli sottaceto 3 pezzi Patate 4 pezzi Formaggio 150g Maionese a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Prezzemolo a piacere Istruzioni di cottura 1 ora e 5 minuti… Leggi tutto »Insalata di carne soffiata con patate e formaggio
Ingredienti porzione 2 Orecchio di maiale 2 pezzi Zenzero 40 g Cipolle 1 pezzo Pizzico di pepe di Sichuan Sale 1 cucchiaino Olio al peperoncino di Sichuan 2 cucchiai Brodo di pollo 3 cucchiai Aceto di riso nero 1 cucchiaino… Leggi tutto »Insalata di orecchie di maiale
Ingredienti porzione 4 Quaglia 4 Zucca Butternut 320 g Funghi bianchi 160 g Aglio 2 spicchi Miscela di foglie di insalata 120 g Succo d’arancia 4 cucchiai Succo di limone 2 cucchiai Burro 30 g Olio extravergine di oliva 4… Leggi tutto »Insalata con quaglie e funghi porcini
Ingredienti porzione 4 Aglio 2 spicchi Mielosuneli 1 cucchiaino Manzo 200g Fagioli rossi in scatola 1 lattina Cipolla rossa 1 testa Peperone rosso 1 pezzo Noci 50 g Cilantro 1 mazzetto Pepe nero macinato a piacere Olio d’oliva 5 cucchiai… Leggi tutto »Insalata di Tbilisi con fagioli rossi e manzo
Ingredienti porzione 5 Lingue di agnello 1kg Cipolle 1 testa Aglio 1 testa Uovo di pollo 1 pezzo Peperone 50 g Prezzemolo 1 fascio Olio extravergine di oliva 2 cucchiaini Aceto di vino bianco 3 cucchiaini Olio vegetale 100 ml… Leggi tutto »Insalata di lingua di agnello