Ingredienti porzione 2 Formaggio di capra 50g Miscela di foglie di insalata 50 g Miele 1 cucchiaio da tavola Olio d’oliva 1 cucchiaio da tavola Aceto balsamico 1 cucchiaio Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di… Leggi tutto »Insalata verde con salsa al miele e formaggio di capra
Ingredienti porzione 4 Prosciutto 300 g Formaggio groviera 100 g Champignons 200 g Cicoria 2 teste Insalata di frisée 100 g Lattuga 1 cespo Cipolle verdi 50 g Senape di Digione 1 cucchiaio da tavola Crema 100ml Olio d’oliva 50… Leggi tutto »Insalata di funghi, prosciutto e gruviera con salsa alla panna e senape
Ingredienti porzione 4 Pere 1 pezzo Pomodori ciliegini 200 g Pancetta affumicata 100 g Spinaci giovani 60 g Rucola 40 g Formaggio blu 60 g Olio d’oliva 3 cucchiai Lampone a piacere Scorza di limone ½ cucchiaino Succo di limone… Leggi tutto »Insalata con pancetta affumicata, pere e formaggio blu
Ingredienti porzione 1 Asparagi 20g Barbabietola 30 g Avocado 1 pezzo Formaggio di capra 40g Mandarini 1 pezzo Olio d’oliva 2 cucchiai Succo di limone 2 cucchiai Crema balsamica 20 g Pinoli 20 g Lattuga di Corna 20g Istruzioni di… Leggi tutto »Insalata di asparagi con formaggio di capra
Ingredienti porzione 2 Conferenza pere 2 pz. Bulgur 100 g Aceto di sidro di mele 40ml Salsa kimchi 2 cucchiai Timo 2 rametti Rosmarino 1 rametto Olio di oliva raffinato 20 ml Olio extravergine di oliva 60 ml Senape di… Leggi tutto »Insalata con pere al forno, mais e bulgur
Ingredienti porzione 8 Lattuga 2 pezzi Arance 4 pezzi Pomodori 4 pezzi Aceto di vino bianco 1 cucchiaio da tavola Olio d’oliva 4 cucchiai Senape di Digione 1 cucchiaino Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Formaggio Roquefort… Leggi tutto »Insalata di agrumi con salsa al formaggio
Ingredienti porzione 4 Formaggio Brynza 200 g Prugne 100 g Mangold 50 g Insalata di mais 50g Noci 50 g Miele 1 cucchiaio da tavola Limone 1 pezzo Olio d’oliva 100 ml Sale fino a piacere Pepe fresco a piacere… Leggi tutto »Insalata di prugne e formaggio
Ingredienti porzione 6 Succo d’arancia 1 cucchiaio da tavola Aceto di vino rosso 20ml Olio d’oliva 5 cucchiai Senape di Digione 1 cucchiaino Topinambour 450 g Rucola 150 g Parmigiano Reggiano 60 g Sale fino a piacere Pepe nero macinato… Leggi tutto »Insalata di topinambour, rucola e parmigiano
Ingredienti porzione 3 Fichi 6 pezzi Avocado 2 pezzi Arance 2 pezzi Formaggio fatto in casa 300g Pinoli 50 g Aceto di riso 50ml Olio d’oliva 60ml Sale fino a piacere Zucchero a piacere Pepe nero macinato a piacere Rucola… Leggi tutto »Insalata con fichi, avocado e formaggio di fattoria
Ingredienti porzione 2 Nettarine 160 g Lattuga iceberg 120 g Formaggio blu 50g Panna acida 50 g Latte 20ml Succo di limone 5 ml Pepe di Caienna a piacere Sale fino a piacere Cipolla rossa 50 g Cilantro 5 g… Leggi tutto »Insalata di nettarine con iceberg e salsa al formaggio blu