Ingredienti porzione 1 Germogli di broccoli 50 g Asparagi verdi 30g Cavolfiore 40 g Ravanello 20 g Pomodori Baku 40 g Aglio 1 spicchio Radice di zenzero 20 g Basilico verde 3 g Lattuga di crescione 1 g Timo 1… Leggi tutto »Insalata di verdure con salsa allo zenzero e aglio
Ingredienti porzione 4 Filetto di petto di pollo 4 pezzi Olio d’oliva 2 cucchiaini Succo di limone 1 cucchiaio da tavola Lattuga romana 1 pezzo Insalata di crescione 1 pezzo Uovo di pollo 4 pezzi Parmigiano grattugiato 25g Acciughe 50… Leggi tutto »Pollo alla Cesare
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 2 pezzi Patate 3 pezzi Cetrioli sottaceto 2 pezzi Drufole 50 g Funghi bianchi 50 g Cipolle verdi 1 mazzo Aceto 1 cucchiaio da tavola Olio vegetale 50 ml Senape 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Sale… Leggi tutto »Vinaigrette alla russa
Ingredienti porzione 4 Barbabietola 2 pezzi Patate 2 pezzi Carote 2 pezzi Sottaceti 2 pezzi Cipolla rossa dolce 1 testa Piselli verdi in scatola 250 g Crauti 250 g Olio vegetale 50 ml Aceto di vino 30ml Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Vinaigrette classica con verdure arrostite
Ingredienti porzione 8 Aceto di vino 50ml Olio d’oliva 225 ml Senape di Digione 30ml Aglio 1 spicchio Acciughe 8 pz. Fagioli 450 g Tonno 900g Pomodori 8 pezzi Pepe verde 1 pezzo Peperone dolce 1 pezzo Patate 8 pezzi… Leggi tutto »Insalata nicoise con tonno fresco e senape
Ingredienti porzione 6 Rucola 250 g Gamberetti sgusciati bolliti 50 g Pomodori ciliegini 15 pezzi Mini mozzarella 20 pezzi Aceto balsamico a piacere Istruzioni di cottura 5 minuti 1 Lavare la lattuga e tagliare a metà tutti i pomodori. 2… Leggi tutto »Insalata di rucola, gamberi, mozzarella e pomodori ciliegini
Ingredienti porzione 4 Olio extravergine di oliva 2,5 cucchiai Aglio ½ spicchio Aceto balsamico 1,5 cucchiai Sale marino ¼ di cucchiaino Pepe nero macinato fresco ¼ di cucchiaino Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti. 2 In… Leggi tutto »Condimento per insalata italiana
Ingredienti porzione 4 Barbabietole 6 pezzi Basilico 125 g Pinoli 90 g Parmigiano Reggiano 65 g Aglio 15 g Olio d’oliva 300ml Formaggio di capra 30g Istruzioni di cottura 1 ora e 10 minuti 1 Preriscaldare il forno a una… Leggi tutto »Insalata di barbabietola con salsa al pesto
Ingredienti porzione 2 Finocchio 2 pezzi Cipolla rossa 1 testa Limone 1 pezzo Aglio 2 spicchi Aneto 20 g Prezzemolo 20 g Cilantro 20 g Peperoncino 1 pezzo Olio d’oliva 20 ml Cozze 200g Gamberi 8 pezzi Sale fino a… Leggi tutto »Insalata di finocchi e alghe
Ingredienti porzione 10 Uovo di pollo 5 pezzi Cetrioli 4 pezzi Maionese 5 cucchiai Bastoncini di granchio 20 pezzi Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Far bollire le uova. Tritare finemente. 2 Tritare finemente i bastoncini di granchio (due confezioni,… Leggi tutto »Insalata di granchio con cetrioli freschi