Ingredienti porzione 4 Fegato di vitello 500 g Cipolla rossa 1 testa Aglio 1 spicchio Olio d’oliva ½ cucchiaio da tavola Burro 5g Yogurt naturale 4 cucchiai Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Cumino (zira) 1 cucchiaino… Leggi tutto »Insalata di fegato piccante
Ingredienti porzione 2 Uvetta 20g Vino bianco secco 100ml Cavoletti di Bruxelles 50 g Senape di Digione 20 g Aceto di vino bianco 30ml Olio di oliva 60 ml Miscela Montpellier “Dacha bianca” 100 g Lingua di manzo bollita 100… Leggi tutto »Insalata di lingua glassata alla senape
Ingredienti porzione 2 Fegato di pollo 300g Uovo di pollo 3 pezzi Pomodori ciliegini 4 pezzi Insalata romana 1 fascio Spinaci giovani 1 fascio Salsa di soia 2 cucchiai Aglio 3 spicchi Cipolle ½ testa Burro 3 cucchiaini Olio d’oliva… Leggi tutto »Insalata tiepida con fegato di pollo e uova in camicia
Ingredienti porzione 4 Formaggio 100g Fagioli rossi 1 lattina Cipolle 2 pezzi Sale fino a piacere Carote 1 pezzo Pepe nero macinato a piacere Maionese a piacere Crostini 50 g Olio vegetale a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1… Leggi tutto »Insalata tiepida di fagioli e formaggio
Ingredienti porzione 6 Patate novelle 900 g Pancetta 400 g Cipolla rossa 1 testa Aceto di vino bianco 50ml Olio d’oliva 50ml Zucchero 2 cucchiai Senape di Digione 1 cucchiaio da tavola Sale 1 cucchiaino Prezzemolo 30 g Pepe nero… Leggi tutto »Insalata di patate
Ingredienti porzione 3 Filetto di tacchino 150 g Formaggio Brynza 150 g Senape di Digione in grani 1 cucchiaino Olio d’oliva 50ml Zucchine 1 pezzo Lattuga Iceberg a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Raccogliere le foglie di lattuga,… Leggi tutto »Insalata tiepida di tacchino, zucchine e bryndza con salsa alla senape
Ingredienti porzione 2 Fegato di pollo 300g Arance 1 pezzo Insalata verde 1 fascio Miele 2 cucchiaini Aceto balsamico 2 cucchiaini Olio d’oliva 2 cucchiai Succo d’arancia 2 cucchiai Semi di sesamo nero a piacere Sale fino a piacere Pepe… Leggi tutto »Insalata tiepida di fegato di pollo con arancia
Ingredienti porzione 6 Peperoni dolci 12 pezzi Aceto di sherry 50ml Olio d’oliva 150ml Zucchero 1 cucchiaio da tavola Basilico verde 100 g Prezzemolo 50 g Aglio 8 spicchi Sale fino a piacere Pepe rosso macinato a piacere Istruzioni di… Leggi tutto »Insalata di peperoni al forno
Ingredienti porzione 4 Zucchine giovani 2 pezzi Pomodori ciliegini 250 g Basilico rosso 2 rametti Aglio 2 spicchi Noci 50 g Rosmarino 1 rametto Burro 30 g Parmigiano Reggiano a piacere Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere… Leggi tutto »Tagliatelle di zucchine con pomodori e noci
Ingredienti porzione 2 Zucca 400 g Rucola 1 fascio Pinoli 2 cucchiai Olio d’oliva 2 cucchiai Burro 2 cucchiai Pizzico di origano secco Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Formaggio di ricotta 100g Istruzioni di cottura 30… Leggi tutto »Insalata tiepida con zucca, rucola e pinoli