Ingredienti porzione 4 Cipolle 1 testa Gamberi tigre 500g Pomodori ciliegini 6 pezzi Crema 20% 100 ml Burro 50 g Sale fino a piacere Formaggio duro 200g Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tritare finemente… Leggi tutto »Gamberi tigre in salsa di panna
Ingredienti porzione 6 Manzo macinato 400 g Cipolle 1 pezzo Gambo di sedano 1 pezzo Salsa di passata di pomodoro 300 g Peperone verde 1 pezzo Riso 90g Aglio 2 spicchi Peperoncino macinato ½ g Prezzemolo 15 g Pomodori 1… Leggi tutto »hashish del Texas
Ingredienti porzione 4 Aglio 2 spicchi Sottaceti 1 pezzo Maiale 500g Noci macinate 2 cucchiai Verdi 1 fascio Maionese 3 cucchiai Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Tagliare la carne in porzioni. Battere con un martello, salare e pepare. Arrostire… Leggi tutto »Maiale di Barberia
Ingredienti porzione 8 Cosce di pollo 2kg Curry a piacere 10% di panna 1 tazza Sale fino a piacere Pepe nero macinato a piacere Istruzioni di cottura 1 ora 1 Strofinare le cosce di pollo con sale e pepe e… Leggi tutto »Cosce di pollo in salsa di panna
Ingredienti porzione 4 Cosce di pollo 1 kg Ceci 1 tazza Pomodori nel loro succo 400 g Verdi 1 fascio Olio d’oliva 3 cucchiai Sale fino a piacere Erbe italiane a piacere Istruzioni di cottura 1 ora + 10 ore… Leggi tutto »Pollo al pomodoro con ceci
Ingredienti porzione 4 Farina di frumento 500 g Patate 150 g Piselli verdi congelati 150 g Burro fuso 4 cucchiai Cumino (zira) 1 cucchiaino da tè Zenzero 20 g Peperoncini verdi a piacere Peperoncino macinato 1 cucchiaino Curcuma ¼ di… Leggi tutto »Samosa indiani con patate e piselli verdi
Ingredienti porzione 4 Cavolo broccolo 1 pezzo Crema 35% 240ml Aglio 2 teste Noce moscata ¼ di cucchiaino Formaggio parmigiano grattugiato 3 cucchiai Pepe nero macinato ¼ di cucchiaino Succo di limone ½ cucchiaino da tè Sale ¼ di cucchiaino… Leggi tutto »Broccoli con panna e parmigiano
Ingredienti porzione 1 Uovo di pollo 2 pezzi Acqua a piacere Istruzioni di cottura 5 minuti 1 Con un cucchiaio forato, abbassare delicatamente le uova a temperatura ambiente nell’acqua bollente salata. 2 Far bollire per 4 minuti esatti, evitando un’ebollizione… Leggi tutto »Uova alla coque
Ingredienti porzione 2 Zucchine 1 pezzo Sale fino a piacere Farina di frumento 2 cucchiai Maionese 5 cucchiai Aglio 7 spicchi Olio di girasole 4 cucchiai Prezzemolo a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Sbucciare la zucchina e tagliarla… Leggi tutto »Zucchine arrostite con salsa all’aglio
Ingredienti porzione 4 Riso ½ tazza Pizzico di sale Acqua 1 tazza Alga nori essiccata 4 pezzi Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Sciacquare bene il riso per 8-10 volte e metterlo in una padella. Versare un bicchiere d’acqua. 2… Leggi tutto »Onigiri