Ingredienti porzione 1 Insalata Chuca 100g Cipolle 30 g Vino bianco secco 20 ml Pomodori 1 pezzo Formaggio 100g Aceto di vino bianco a piacere Olio di sesamo 10ml Cilantro 3 g Peperoncino 2 g Semi di sesamo nero 1… Leggi tutto »Formaggio fatto in casa con le alghe
Ingredienti porzione 6 Patate 2 pezzi Latte 45 ml Uovo di pollo 1 pezzo Formaggio 175 g Prezzemolo tritato 2 cucchiai Albume d’uovo 2 pezzi Acqua 105 ml Pangrattato 300 g Mandorle 50 g Burro 60 g Farina di frumento… Leggi tutto »Crocchette di formaggio con mandorle e salsa alla senape
Ingredienti porzione 4 Formaggio 150g Latte 1,5 tazze Uovo di pollo 2 pezzi Farina di frumento 1 tazza Sale 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Polvere da forno 1 cucchiaino Olio vegetale 2 cucchiai Aneto a piacere Istruzioni di cottura 1… Leggi tutto »Frittelle di formaggio con erbe aromatiche
Ingredienti porzione 4 Formaggio duro 400 g Uovo di pollo 4 pezzi Pane grattugiato 100 g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Tagliare il formaggio in barrette lunghe 1 cm e da 4 a 6 cm. 2 Sbattere le uova,… Leggi tutto »Formaggio alla griglia.
Ingredienti porzione 4 Melanzane 400 g Pasta di pomodoro 300 g Mozzarella 200 g Parmigiano Reggiano a piacere Foglie di basilico tritate ¼ di tazza Olio extravergine di oliva a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 30 minuti… Leggi tutto »Melanzane con mozzarella
Ingredienti porzione 1 Miele 3 cucchiai Cagliata morbida 100g Prugna secca 7 pezzi Marmellata 2 cucchiai Istruzioni di cottura 5 minuti 1 Prendere un bel piatto, preferibilmente scuro, e tritare le prugne grossolanamente. 2 Poi metteteci sopra la ricotta. 3… Leggi tutto »Ricotta e miele o colazione per se stessi
Ingredienti porzione 4 Uovo di pollo 2 pezzi Farina di frumento 2 cucchiai Mozzarella 250 g Pangrattato a piacere Olio vegetale 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Tagliare la mozzarella a pezzetti, passarla nella farina, poi… Leggi tutto »Mozzarella fritta
Ingredienti porzione 4 Tuorlo d’uovo 1 pezzo Formaggio 120g Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Albume d’uovo 1 pezzo Olio vegetale 2 cucchiai Istruzioni di cottura 5 minuti 1 Aggiungere il formaggio grattugiato, il pepe e l’albume… Leggi tutto »Polpette di formaggio
Ingredienti porzione 1 Farina di frumento 3 cucchiai Formaggio duro 300g Uovo di pollo 3 pezzi Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Grattugiare il formaggio duro su una grattugia fine. 2 Mescolare le uova e la… Leggi tutto »Polpette di formaggio in padella
Ingredienti porzione 2 Cacao in polvere 3 cucchiai Cagliata morbida 250g Fruttosio 2 cucchiai Zucchero vanigliato ½ cucchiaino Arachidi 1 cucchiaio da tavola Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Mettere in frigorifero a raffreddare leggermente. 2 Incorporare delicatamente il cacao… Leggi tutto »Ricotta al cioccolato con arachidi