Ingredienti porzione 4 Pane tostato 8 pezzi Pomodori Baku 3 pezzi Prosciutto affumicato 300 g Capperi 50 g Foglie di lattuga 4 pezzi Avocado 400 g Succo di lime 20 ml Peperone dolce 50 g Scalogni 15 g TABASCO 1… Leggi tutto »Panini con guacamole, capperi e carne affumicata
Ingredienti porzione 12 Uovo di pollo 1 pezzo Aglio 1 spicchio Senape 1 cucchiaino Farina di frumento 2 cucchiai Pangrattato 150 g Uovo di quaglia 12 pezzi Prezzemolo 3 gambi Filetto di pollo 300 g Olio vegetale 500ml Sale fino… Leggi tutto »Uova di quaglia scozzesi
Ingredienti porzione 4 Mini mozzarella 16 pezzi Foglie di basilico 16 pezzi Pomodori ciliegini gialli 8 pezzi Pomodorini rossi 8 pezzi Olio extravergine di oliva a piacere Sale grosso a piacere Pepe nero macinato fresco a piacere Istruzioni di cottura… Leggi tutto »Tartine con ciliegie multicolori, palline di mozzarella e basilico
Ingredienti porzione 10 Uovo di pollo 5 pezzi Maionese 25 g Pancetta 100 g Prezzemolo 5 g Calce 1 pezzo Parmigiano Reggiano 25 g Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 20 minuti 1 Far… Leggi tutto »Uova alla diavola con sapore di carbonara
Ingredienti porzione 6 Olio d’oliva 3 cucchiai Cipolle ½ testa Carote ½ pezzo Sedano ½ pezzo Manzo macinato 100 g maiale tritato 100 g Salsa di passata di pomodoro 220 g Pasta di pomodoro 2 cucchiaini Cipolla rossa 1 testa… Leggi tutto »Arancini
Ingredienti porzione 12 Wasabi 15g Acqua 1 cucchiaio da tavola Formaggio cremoso 100 g Burro 50 g Crostatine 12 pezzi Caviale 150g Istruzioni di cottura 30 minuti 1 Preparare tutti gli ingredienti. 2 Togliere il burro dal frigorifero in anticipo,… Leggi tutto »Tartine con caviale e wasabi
Ingredienti porzione 3 Carote 2 pezzi Champignons 150 g Scalogno ½ testa Timo 10 g Aglio 3 spicchi Prezzemolo 5 gambi Pizzico di gelatina Olio d’oliva 2 cucchiai Miele di grano saraceno 1 cucchiaio da tavola Vino bianco 1 cucchiaio… Leggi tutto »Terrina di funghi
Ingredienti porzione 10 Spinaci 100 g Ricotta 200g Pomodori secchi 100 g Filetto “Medaglione” Petelinka 10 pezzi Mozzarella 200 g Olio d’oliva 30ml Origano a piacere Pepe nero macinato a piacere Sale fino a piacere Istruzioni di cottura 1 ora… Leggi tutto »Involtini di pollo con mozzarella, spinaci e pomodori secchi
Ingredienti porzione 4 Pita armena 2 pezzi Salmone leggermente salato 300 g Prosciutto 300g Verdure a piacere Formaggio cremoso 300g Istruzioni di cottura 15 minuti 1 Ungere un lavash con un sottile strato di formaggio fuso. 2 Tagliare il salmone… Leggi tutto »Spuntino con salmone e prosciutto
Ingredienti porzione 12 Cosce di pollo Petelinka 2 pezzi Burro fuso 300 g Olio vegetale 200 ml Timo 5 rametti Aglio 1 testa Scalogni 50 g Prezzemolo 20 g Mirtillo rosso 200 g Zucchero 100 g Bastoncini di cannella 1… Leggi tutto »Bruschetta di risotto al pollo