Ingredienti porzione 2 Formaggio cremoso Lambert 55% di grassi 500 g Aglio 2 spicchi Vino bianco secco 300ml Zucchero 1 cucchiaino Crema 30% 200ml Noce moscata sulla punta di un coltello Amido 2 cucchiaini Baguette francese 1 pezzo Sale fino… Leggi tutto »Fonduta di formaggio
Ingredienti porzione 6 Formaggio groviera 400 g Aglio secco macinato 1 cucchiaino Farina di frumento 3 cucchiaini Vino bianco secco 1,8 bicchieri Noce moscata ¼ di cucchiaino Cavoletti di Bruxelles a piacere Cavolfiore a piacere Peperone dolce 1 pezzo Pane… Leggi tutto »Fonduta di formaggio con verdure
Ingredienti porzione 4 Aglio 1 spicchio Vino bianco secco 300ml Succo di limone 1 cucchiaio da tavola Formaggio Emmental 250 g Formaggio groviera 250 g Amido di mais 1 cucchiaio da tavola Liquore alla ciliegia 1 cucchiaio da tavola Pane… Leggi tutto »Fonduta di formaggio
Ingredienti porzione 4 Formaggio Gruyere 450 g Vino bianco secco 0,3 l Aglio 1 spicchio Formaggio Emmental 225 g Fecola di patate 10 g Succo di limone 1 cucchiaino Kirsch 1,5 cucchiai Pizzico di noce moscata Pepe nero macinato a… Leggi tutto »Fonduta Neschatel
Ingredienti porzione 2 Amido di mais 4 cucchiaini Succo di limone 1 cucchiaio da tavola Scalogni 1 pezzo Champagne secco 1,3 bicchieri Formaggio groviera 200 g Formaggio Brie 85g Formaggio Emmental 140 g Pizzico di noce moscata Pizzico di pepe… Leggi tutto »Fonduta con tre tipi di formaggio e champagne